¡PIONONO DOBLE CHOCOLATE! - Sandra Jarufe Pastelería

Hola chicos!!

Hoy les comparto receta de pionono de chocolate

Para el fudge necesitan
1 lata condensada (380gr)
1 lata leche evaporada (400gr)
40gr cocoa
20gr mantequilla sin sal
Pizca de sal

Para el bizcocho nevesitan:
6 huevos
180gr azúcar blanca
65gr harina sin preparar
10gr maicena o chuño
15gr cocoa
1cdra maicena opcional

En el video yo me confundí y pese más harina por eso se me seco mucho buaaa pero con la receta que les dejo aquí les va a quedar perfecto!
Recomiendo enfriar bien el fudge antes de rellenar el pionono por eso haganlo primero y cuando ya esté listo hacen el bizcocho.

Cualquier duda me avisan y si quieren aprender algo en especial me lo dejan en comentarios también! Pronto arrancamos con recetas saladas qué también me gustaría compartirles.

Nos. Vemos. En la próxima clase!!!
Sandra

[rosarosita]

Que maravilla Sandrita. En la familia hay alguien que le encanta el chocolate. Esta es una buena opción de sorprenderlos.Super gracias

[mariavirginiazagalwanda]

Gracias por enseñarmos a hacer un pionono, me encanta su forma de explicar q parece tan simple .. este fin de semana lo hago

[monicasalas]

Hola maestra Sandra, después de tiempo siguiendo su clase, como siempre magistral.
Un gusto saludarla . Bendiciones

[deliciamejia]

Gracias profesora Sandra mil gracias para usted 🎉🎉

[rossanarodriguez]

Usted siempre tan didáctica, enseñándonos recetas exquisitas, gracias 😊😊😊

[hiritoz]

Hola Sandraaaa, amooo tus recetas. No tengo soplete, cómo puedo hacer con el merengue

[kelp]

Me encanta hacer y comer pionono porque no es tan pesado como las tortas.. Al inicio puede parecer complicado pero cuando le agarras el truco se vuelve sencillo.

[pilarvillegasr.]

Buenas noches que medida tiene donde se echa la mezcla

[monicacruz]

Hola gracias por la receta, por favor una consulta de el fugget la receta no dice maicena, pero si le pones, cual seria la cantidad de maicena y la mantequilla me parece que no le pones y si esta en la receta

[adelavelasquez]

Hola Sandra se le puede poner cacao en polvo?

[elizabethrosamedranoespino]

Que tiempo de duracion tiene el fosh casero y el manjar

[cesargodoy]

En vez de chuño que otro insumo puedo reemplazar? Saludos desde los Angeles. Voy a tratar de conseguir por aquí 💪🇵🇪💪🇺🇸💪🫶

[tany]

Chef, ¿una marca de cocoa de buena calidad que nos recomiende?

[rossanarodriguez]

Miss si le echo una cda de glucosa, se puede?

[aixarojas]

Hola una pregunta, puedo usar cacao en polvo en vez de cocoa??

[gelenpilaralva]

Quiero hacerlo para la fiesta d mi sobrina.quiero saber como se guarda para q se quede fresco

[claudiavalverde]

Hola, no se tiene q llegar q punto letra ?

[agradeciendomidia]

En la receta del fudge dice 20gr de mantequilla pero en el video no veo que le hechas mantequilla a la preparación del fudge, en que momento se pone??