Свинина тушеная домашняя в реторт пакетах.

preview_player
Показать описание
Показываю 2 варианта изготовления домашней тушенки в реторт пакетах. 1 - кусочками, без нитрита натрия. 2 - перекрученную на мясорубке и с добавлением нитрита натрия. Причем я оговорился, нитрита натрия содержится не 0.007 грамма, а 0.007%, т.е. 0.028 грамма на пачку тушенки весом 400 грамм (нетто).
Возможно еще два варианта, кусочками с нитритом и перекрученная без оного. Итого 4 варианта.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Здравствуйте! С наступающим! Не подскажите где этикетки (наклейки) берёте?

vladimirche
Автор

Своими разъяснениями Сергей нужно покупать аптечные весы

ПроЛог-шц
Автор

Вопрос а сколько надо на один пакет мясо и нитритной соли?

vicinvicin