Saftiger Zwiebelkuchen wie bei Oma 🧅

Moin! Wir machen heute einen leckeren Zwiebelkuchen vom Blech. Unser Zwiebelkuchen Rezept mit Hefeteig ist schön fluffig und durch die dicke Schicht an Füllung auch richtig saftig. Wir machen unseren Zwiebelkuchen mit Schmand und Speck, man kann ihn aber natürlich auch vegetarisch halten (z.B. mit Räuchertofu). Wenn ihr den Zwiebelkuchen selber machen werdet, dann gebt uns gern Rückmeldung zu unserem Rezept. 😘

→ Wir freuen uns über einen Daumen hoch, wenn es dir gefällt! 👍🏻

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📓 DAS REZEPT:

**Hefeteig**

- 500g Mehl (plus etwas zum Bearbeiten)
- 1Tl Salz
- 25g Hefe (frisch)
- 250ml Milch (Zimmertemperatur)
- 60g Butter (weich)
- 1Ei (Kl. M)

**Belag**

- 1½ kg Gemüsezwiebeln
- 300g Speck (durchwachsen)
- 2 El Öl (neutral)
- 2 Tl Kümmelsaat
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eier (Kl. M)
- 300g Schmand

Wenn dir unser Zwiebelkuchen Rezept mit Schmand gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutz unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

#Rezept #Zwiebelkuchen

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ÜBER UNS:

Herzlich Willkommen auf unserem Kochkanal. Wir sind Chris & Marie. Chris ist Koch und Marie Kommunikationsdesignerin. Zusammen drehen wir seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von uns freuen. Wenn du also nach einem Rezept sucht, schau gerne mal in unseren vielen Video vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf unserem Kanal.

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KONTAKT:

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[samb]

unaufgeregt, professionell und ansprechend, kurz und bündig, und kein stundenlanges Blabla wie in manch anderen Kochvideos...so mag ich es....super Video...super Rezept...Danke

[thomashuller]

Also ich muß sagen deine Rezepte sind einfach spitze die gelingen immer und es schmeckt immer gut. Danke 😊

[thomashuller]

Hallo
Der Zwiebelkuchen ist einfach der Hammer.
Viele Grüße auch an den Koch und Frieda. 😊

[franzdietrichengelhardt]

Das jetzt ! Hätte echt Hunger drauf, vorallem den !! Danke für die Erinnerung, ist gespeichert

[Wegersau]

Sehr guter Zwiebelkuchen, wirklich super denn mach ich jetzt immer.Die Nr.1

[Lagunablu]

👍👍👍 Ich kaufe morgen die Zutaten. Danke!!

[maluasifilipe]

Also ich muss sagen ich habe schon viele Zwiebelkuchen Rezepte versucht die waren leider nicht so gut aber das von euch ist Weltklasse das ist das beste Rezept was es auf der Welt gibt ich habe das gemacht es ist einfach nur super geworden vielen lieben Dank😊💐🌹

[nosaltiesandrooshere]

👍 Danke fürs Hochladen!
👍 Thanks for uploading!
👍 Very good and beautiful, thank you!
👍 Sehr gut und schön, danke!

[anschellikaboehm]

Das sieht so lecker aus. Muß ich unbedingt ausprobieren. ❤

[GrillFive]

Klasse Zwiebelkuchen. 👍 Noch ein schöner Federweißer dazu... Klasse! 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠

[ronmrtusalem]

Sehr leckeres Rezept! Super gelungen. Dankeschön

[hassihok]

😂🤣👍🏼Super ! Das Rezept hab ich gesucht!

[MrPiepmatz]

Genau so hab ich es früher auch gemacht! Als Single möchte ich das aber auch gerne wieder mal essen. Auch schmeckt mir Hefeteig besser als Mürbteig und auf dem Blech besser als dick in der Springform. Danke für's erinnern!

[hupajo]

Liebste Marie, Du machst es immer gut und hast eine goettliche Stimme und sprichst Deine Texte immer soooo, soo zauberhaft ❤️❤️❤️ einfach zum Verlieben 💋💋💋 ich koennte Dir zuheoeren 👍👍👍

[isabellahinz]

Moin 🤗, 🧅- Kuchen, geilo 👍👍 schönen Sonntag 😘 jetzt kann ich den selber machen.

[freddjXX]

j'ai compris un mot sur trois mais je me suis abonné quand même !

[alexandraweiss]

Ich liebe Zwiebelkuchen. Meine Freundin macht mir immer wieder mal einen. Sooo lecker. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[SuperAgathePower]

Habe ich noch nie gebacken, könnte ich mal ausprobieren oder ich lass es machen😇
Schaun wir mal…

[Lagunablu]

Supercool übrigens, dass ihr sowohl Zutaten als auch erforderliche Küchengeräte auflistet. So geht das ganze schnell und unaufgeregt.

[hansdampf]

ein salziger Mürbeteig muss das sein...
Dieses Rezept entstammt der klassischen Quiche Lorraine und Hefe hat darin nichts verloren
(wenn man über Geschmack streiten will)