Zwiebelkuchen wie von Oma- leicht und lecker zubereiten | Rezept | La Cocina

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Rezept:
1/2 Block Hefe
etwas Zucker
Kräuter der Provence
500g Mehl
300ml warmes Wasser
50ml Olivenöl
Kümmel
5x Eier
Salz & Pfeffer
500g Schmand
1Kg gemischte Zwiebeln

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[Ofshore-Peter]

Super, bei uns in Franken kommt noch ein bischen Speck hinein!

[joerglasch]

Bei Rezepten, wo Oma schon im Titel erwähnt wird und dann noch leicht vorkommt, werde ich immer skeptisch. Besonders wenn es sich um schwäbische Traditionen handelt, welche es selbstverständlich nicht nur bei uns gibt. Meine Omas sind 1908 und 1903 geboren worden. Eine gebürtig aus Bad Boll und eine aus Warschau. Zwiebelkuchen konnten die beide. Einheitliche Teige hatten beide nicht, da man nahm, was eben gerade zur Verfügung stand. Aber dafür ist ein toller Zwiebelkuchen bei dir entstanden, den ich wirklich für gut heißen kann. Wir nehmen zusätzlich Speck, würzen im Detail anders, aber in Summe ist deiner top! Das hat mir wirklich sehr gefallen. Vielen Dank dafür

[kathleenboucsein]

Mega Rezept ❤ und schön, nach so langer Zeit endlich Mal wieder von dir ein Rezept zu sehen! Frohe Ostern

[a.t.]

Moin
Gourmet Box, Kochlöffel & Kochbuch?
oh JA, will ich 🌞

Klasse Rezept, sympathischer Koch und super Präsentation 🙂

Bald bin ich Gast der La Cosina ... ich freue mich sehr darauf! 🤩

Viele Grüße, auch an meine Traumstadt Hammburch 😊
... und Frohe Ostern 🥕🐇

[haraldbecker]

Ich habe noch nie Zwiebelkuchen gegessen, muss ihn aber unbedingt mal ausprobieren. Vielen Dank für Eure Rezepte. Ich wünsche Euch schöne Ostern. Viele Grüße aus Magdeburg.

[kuddelkuddel]

Tolles Rezept!!! Ich liebe Zwiebeln, frohe Ostern!!👍✌️

[olafwustehoff]

Klasse super daumen hoch frohe Ostern für dich und familie ✨️💯👍

[angelinabruggemann]

Schön dich mal wieder zu sehen.
Tolles Rezept. Und tolles Gewinnspiel. 👍
Bei uns gibt's Federweisser zum Zwiebelkuchen.
Schöne Ostern für euch alle.

[nilsholgerson]

Tolles Rezept. Sehr gut erklärt! Ich liebe Zwiebelkuchen. 🤟. V.G.

[patrickroth]

Grandios wie immer..dank euchbhat es super geklappt...vielen dank.. weiter so ihr seid ein tolles team 😊 wünsche allen ein schönes frohes Ostern Fest mit euren liebsten.. ihr seid die besten ⭐⭐⭐⭐⭐😊

[linkarchiv]

Tolles Rezept, muss ich auch mal machen.

[ireneabt]

Danke für das sehr leckeres Rezept. Ich habe ein Rezept mit Quark-Öl-Teig, das auch sehr lecker ist und schnell geht, wenn mal nicht so viel Zeit ist, aber dieses wird auf alle Fälle nachgemacht. Übrigens schmeckt dazu sehr gut griechischer Joghurt oder Schmand - je nachdem was einem lieber ist - und Federweißer. LG Irene aus dem Cuxland 👍

[dannyvandutt]

Tolles Rezept, wie immer!
Ihr habt einen super Kanal

[juergenzockt]

mh Lecker das muss ich probieren danke euch für das Rezept

[royalhideaway]

Das haste gut gemacht. Ich liebe Zwiebelkuchen.

[lenapf.]

Hier in Franken ein absoluter MUSS! ❤❤❤❤

[WaltrautHartmann]

Ich liebe Zwiebelkuchen. Am liebsten den ohne extra Teig .

[sabinekoch]

Als Pfälzerin liebe ich Zwiebelkuchen und werde dieses Rezept ausprobieren, spätestens zum neuen Wein. Sieht sehr lecker aus.

[renateu.peterkudernatsch]

Meine Oma hat noch gekochte Kartoffeln unter die Zwiebelmasse gemischt
Schmeckt super und ist leichter zu verdauen😊

[sylviakeller]

Hmmmm, der Klassiker, Spätsommer, wenn es neue Zwiebel gibt und neuen Wein .... In der Form sind Zwiebel, die ich gar nicht mag, wunderbar, lecker und genießbar! :-)