Чача из подмосковного винограда.Изабелла и Розовый.

Процесс изготовления виноградного самогона или чачи. Конечно безусловно лучше брать виноград с юга, но если есть свой почему не попробывать, год от года бывает очень сладким.

[roman_v_br]

Я для чачи добавляю белорусские винные дрожжи, и делаю её из жмыха. А сам сок виноградный применяю для вина.... Поэтому у меня получается два продукта сразу, вино и чача..

[Rio.samogon]

Я одел строительный миксер на дрель, пелемолотил за 5 минут в бульон.

[ОлегТризна-йе]

Зачем туда сыпать дрожжи? В винограде итак их в избытке🙄у меня за неделю выигралось с сахором и без дрождей

[АлексАлексов-мт]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, если не затруднит, до скольки гр. гнали брагу и до скольки сырец ?

[alex_viktop]

Зачем плодоножки удалил? Это же дополнительный эффект.

[Александр.Ю]

Привет Акс, скажи второй перегон ты делал без укрепления и до какой крепости выгонял в стуе? А то мне надо скоро прогонять чачу, вот думаю как лучше.

[АлександрБогатырев-вч]

я живу в сибири и тоже буду делать царскую чачу ( без добавления воды, сахара, и дрожжей) из своего винограда . всем удачи.

[zenitmoskovskiytv]

В следующий раз просто дрелью с миксерной насадкой перемалывайте. Не в пыль конечно, умеренно

[ВадимКононов-щя]

Как то сухо о процессе перегонки, как отбирал по крепости или по температуре?

[АлександрШаухин-ыэ]

Дрожжи там уже природные есть, это белый налёт на ягодах, зачем ещё добавил?

[Генка-зы]

Не вижу уплотнительной резинки, между кубом и аппаратом.

[АлексейМихайлов-йб]

Отбирать от гребней совершенно лишнее. Пустая и бессмысленная трата времени. Я даже на вино греби не отделяю. Строительным миксером перемалываю за 5 мин.

[Wildcat]

Адепт сухопарника. С головами размазанными по всему погону. Без обид. Для белого питья минимум 85 градусов.

[ВладимирОрлов-ык]

Нахрена козе баян? Зачем дрожжи? И так всё выбродит

[АлександрШаухин-ыэ]

Не грамотный какой-то винодел. Хоть бы Часы снял и перчатки одел на руки, чтобы кожу не пожечь.
Я уж про остальное вообще молчу