Овощи - почти по-тайски. Квасим красиво.

Готовите свои квашения по моим рецептам? Можете сказать спасибо - донатом.

Рецепт:
дайкон - 150 грамм;
батат - 150 грамм;
морковь - 150 грамм;
огурец - 1-2 шт.
фиолетовый лук - 1 небольшая луковка;
острый перец - 1 средний, можно кусочек сухого 5 см;
рассол - на каждые 100 мл воды 3 грамма соли.

[ЛанаЗатон]

Как красиво и полезно. Интересно без батата можно обойтись? Спасибо, будем пробовать