ХЛЕБ. КИЕВСКАЯ ПАЛЯНИЦА.ГОСТ.

Показать описание

ХЛЕБ. КИЕВСКАЯ ПАЛЯНИЦА. ГОСТ.

Очень вкусный, ароматный и несложный в приготовлении хлеб! Рецепт домашней выпечки. Хлеб в духовке! Рецепт пошагово

Ингредиенты :

Опара:
220 г. – мука в\сорта
0,5 ч. ложка - сухих дрожжей
125 г. - теплая вода

Тесто:
Опара
97 г. - теплая вода
50 г. - молоко
7 г. -соль
10 г. – сахар
275 г. - мука в\сорта
10 г. – растительное масло

Эмульсия:
1 ст. ложка с бугром муки
150 г. - вода

Ingredients :

Opar:
220 g. - flour in \ grade
0.5 tsp-dry yeast
125 g. - warm water

Dough:
Opar
97 g. - warm water
50 g. - milk
7 g.- salt
10 g. – sugar
275 g. - flour in \ grade
10 g. - vegetable oil

Emulsion:
1 tablespoon with a lump of flour
150 g. - water