Συνέντευξη με τη Μαρία Καψοκεφάλου, Καθηγήτρια στη Διατροφή του Ανθρώπου ΓΠΑ

Στο πλαίσιο του Ψηφιακού Θερινού Σχολείου «Θεμελιώδεις Αρχές στον Αγροδιατροφικό Κλάδο: Αρχές και Πρακτική Εφαρμογή», η Καθηγήτρια του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Μαρία Καψοκεφάλου μας μιλάει για το πως οι δραστηριότητες του Εργαστηρίου Χημείας & Ανάλυσης Τροφίμων στην εκπαίδευση, στην έρευνα και στην αλληλεπίδραση με τους κοινωνικούς εταίρους υλοποιούν το όραμα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, για την συν-δημιουργία του Αγροδιατροφικού τομέα στην Ελλάδα.
#neageorgianeagenia #newagriculturenewgeneration #agrifood