Органические продукты: правда или миф?

Действительно ли органические продукты полезнее обычных? Обычно мы считаем, что органические продукты — это то же самое, что здоровая, экологичная и питательная пища. Однако некоторые исследования утверждают, что «органический» совершенно не означает «лучший».

По данным потребительского исследования, проведенного в 2015 году, органические продукты в среднем на 47 % дороже своих неорганических альтернатив. Но затраты на производство органических продуктов всего на 5–7 % выше производства обычных продуктов. Кроме того, значение термина «органический» в разных странах будет отличаться из-за разницы в стандартах. Например, в некоторых странах надзор за качеством продуктов настолько низкий, что органические продукты будут мало чем отличаться от обычных. Давайте вместе узнаем, действительно ли органические продукты полезны для здоровья или на самом деле это миф.

Другие видео, которые могут вас заинтересовать:

Тайм-коды:

Немного статистики 0:33

Что такое органические продукты? 1:28

Действительно ли органические продукты не вредят экологии? 2:25

Органические пестициды безопасны? 3:08

Действительно ли органические продукты более питательны и полезны? 4:59

Как выбрать лучшие органические продукты? 7:06



Краткое содержание:

- За 4 года индустрия органических продуктов выросла с $2 9 млрд в 2010 году до $ 39 млрд в 2014. С тех пор эта цифра растет примерно на 10 % в год.

- Самое очевидное различие между этими двумя типами продуктов заключается в процессе их производства. При производстве органических продуктов фермеры не используют гормоны, генетические модификации, антибиотики и такие химикаты, как синтетические пестициды и удобрения.

- В ходе исследования 2010 года, проведенного Гуэлфским университетом, было обнаружено, что некоторые органические пестициды оказывают намного более отрицательное воздействие на окружающую среду, чем обычные.

- Примерно 95 % людей, которые отдают предпочтение органическим продуктам, сделали этот выбор для того, чтобы защитить себя от пестицидов. Но они не понимают, что органические фрукты и овощи не содержат ГМО, а значит, более подвержены гниению и воздействию паразитов, чем их модифицированные аналоги.

- Самая большая проблема современности заключается в том, что производство органических продуктов стало прибыльным бизнесом для крупных корпораций, а не местных фермеров. В результате, компании используют технику, которая выделяет парниковый газ, загрязняя атмосферу.

- В 2009 году американский Журнал клинического питания сравнил большое количество научных исследований и пришел к выводу, что Органические продукты не обладают дополнительной питательной ценностью по сравнению с обычными продуктами.

- Состав и питательная ценность разных фруктов и овощей зависит и от других факторов, помимо их «органического» наименования, — например, от климатических условий и качества почвы. Что касается злаков, то их характеристики могут меняться в зависимости от периода, когда был снят урожай.

- Покупайте продукты, сертифицированные международными организациями.

- Иногда лучшие органические продукты, которые вы можете найти, выращены на местных фермах. Прежде всего, в них больше вкуса, потому что фермеры собирают их, когда они уже созрели.

- Ни в коем случае не покупайте органические морепродукты. До сих пор не существует точных стандартов для ракообразных и рыбы.

- Выбирая рыбу или морепродукты, отдавайте предпочтение не органическим вариантам, а тем, которые не содержат вредных веществ. К ним относятся гребешки, сельдь, креветки, раки, крабы, тиляпия, устрицы, сом и пикша.

----------------------------------------------------------------------------------------
Мы в социальных сетях:

----------------------------------------------------------------------------------------

[mania]

Просьба на будущее оставлять ссылки на исследования, которые были использованы)

[OleksandrAndrashchuk]

Органических продуктов не существует, поскольку растения относятся к автотрофам, то есть они питаются исключительно неорганикой. Например фосфор они могут потреблять исключительно в форме Р2О5, калий как К2О, а азот в трёх видах NH2, NO3, NH4. Они не могут питаться навозом или компостом! Когда органические вещества (навозом или компост) вносят в почву, то сначала они минерализируются, до неорганических форм о которых я написал, а уж потом становятся доступными для растений! Термин органическая продукция придуман, для получения дополнительной платы. Это фильм не выдерживает никакой критики с точки зрения агрохимии. Извините, работал в НИИ садоводства, знаю о чем пишу.

[svetlanabobkova]

Как ела всю жизнь с огорода картошку, морковь, капусту, помидоры и т.д., так и буду есть! Да, конечно зимой и весной приходится овощи в магазине покупать, но и то некоторые. Так что я питаюсь в основном, как Вы говорите - органикой (выращенной на навозе и компосте)😊

[tymoihoroshii]

Face palm, когда приводите пример иследований, надо указывать кто эти иследования финансирует. Стэмфордское иследование было проплачено Monsanto. Есть иследование лондоских ученых, которое доказывает что органика более полезна, но оно финансировалось ассоциацией органик фермемеров, пока нету независимых иследований глупо делать утверждения которые приводятся в этом видео.

[smitt]

В 2013 году я был в подмосковном санатории и вот в том посёлке почти у каждого дома росли яблони, таких сочных яблок я больше нигде не кушал ❤❤❤ деревенские, бабушкины овощи фрукты самые Organic

[experimentator]

Органические продукты это такие, как наши бабушки в деревне выращивали на огородах. Ничего качественнее вы уже не будете кушать в своей жизни.

[justzhorik]

Пусть человек кто это читает будет счастлив.!❣️А если ещё подпишится будет самым крутым на всю жизнь👼👼👼

[oefduzw]

Я выращиваю свои овощи и фрукты, но увы...урожай не каждый год и не большой, а если покупать органические пестициды, то дорого, а теперь узнала, что ещё и небезопасно

[mrs.pistriss]

Adme супер Adme класс кто не верит тому в глаз :3

[MetroGrad_]

Мы берём те продукты которые нам нравятся.

[Vikileaks]

Правда и мифы об органических продуктах?

[tanyasabotakhina]

*оу сейчас органические продукты это тренд 21 века*

[nutrition-and-iII-health]

Органические продукты питания содержат, как минимум природные вредные вещества (лектины, фитаты, ингибиторы пищеварительных ферментов, вредные сапонины, алкалоиды и пр.), которые очень вредят нашему здоровью.
Кроме этого современная среда обитания непременно добавит, в органические продукты некоторые химикаты антропологического (по воле человека) происхождения.
В этой связи, важно уметь освобождать продукты питания от всех вредностей, хотя бы частично ...

[Arctic]

Почему admi думает что я топлю за органические продукты - все равно денег нет

[Kostya]

Слишком много мифов и недостоверной информации в видео

[ivanch_]

Я предпочитаю органические продукты особенно те которые выращиваю сам

[pezutfw]

Вопрос саддукеев выражает только в грубой форме то самое, что говорят мистики и церковь, описывая будущую жизнь в царстве небесном.
На это представление о будущей жизни Иисус отвечает: вы заблуждаетесь о смысле моего учения истинной жизни.
Для тех, кто получит истинную жизнь, о которой я говорю, нет уже плотской жизни.
Одна сторона учения в том, чтобы отвергнуться плотской жизни, потому что истинная жизнь есть жизнь в воле Божией.
Жизнь состоит в том, чтобы слиться с Богом.
А тот, кто слил свою жизнь с жизнью Бога, для того нет ни прошедшего, ни будущего.
А другая сторона та, что всякое представление о будущем показывает то, что человек не понял того, что значит истинная жизнь.

[aminamykaeva]

Мне можно лайк я посмотрел я всё понял спасибо круто
👇🖒

[LoricSin]

Кто понял, что такое неорганическое молоко, оливки и итд? простите за рассеянность

[Gameplayer]

Не знаю насчёт продуктов но органичное удобрение лучше и доступней чем неорганичное