Μελομακάρονα

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΤΗΣ ΑΝΝΑΣ
1 1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ

1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ

ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ

ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ

2 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΟΓΑΡΙΦΑΛΟ

3 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙΑ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ

5 ΠΟΤΗΡΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ



ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

1 1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ

1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΜΕΛΙ

1 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟ

ΓΑΡΙΦΑΛΑ ΟΛΟΚΛΗΡΑ 7-8

ΧΥΜΟ 1/2 ΛΕΜΟΝΙΟΥ



ΕΠΙΠΛΕΟΝ



ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑ

ΚΑΝΕΛΑ

ΓΑΡΙΦΑΛΟ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΓΡΑ,ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΙΣΑ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ.ΕΧΟΥΜΕ ΠΑΡΕΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ(1 ΚΙΛΟ ΜΕ ΤΟ ΠΑΚΕΤΟ).ΤΟ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΜΠΕΙΚΙΝ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΠΑΚΕΤΟ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΙΑΣΟΥΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΑΠΟ ΠΟΛΥ ΚΑΤΩ(ΔΕΝ ΘΑ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΟΛΟ ΓΙ'ΑΥΤΟ).ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΣΤΗ ΛΕΚΑΝΗ ΜΕ ΤΑ ΥΓΡΑ.ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΠΙΡΟΥΝΙ.ΔΕΝ ΘΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΚΑΘΟΛΟΥ ΧΕΡΙ ΣΤΗ ΖΥΜΗ!!!ΘΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΕΙ ΜΟΝΗ ΤΗΣ ΟΣΟ ΑΛΕΥΡΙ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ.ΜΟΛΙΣ ΝΙΩΣΟΥΜΕ ΟΤΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΠΛΑΣΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΖΥΜΗΣ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΜΑΣ,ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ.ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΗΝ ΤΗ ΖΥΜΩΣΕΤΕ ΚΑΘΟΛΟΥ ΓΙΑΤΙ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΑΣ ΘΑ ΣΦΙΞΟΥΝ ΚΑΙ ΔΕΝ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΘΡΙΦΤΑ ΟΠΩΣ ΠΡΕΠΕΙ!!

ΔΙΝΟΥΜΕ ΣΧΗΜΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟΥ ΠΑΙΡΝΟΝΤΑΣ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΑΠΟ ΤΗ ΖΥΜΗ.ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΠΑΤΑΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΜΗ ΜΑΣ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΜΕ ΚΟΥΠ ΠΑΤ ΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΙΑΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ.ΑΡΑΔΙΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΤΑΨΙ ΦΟΥΡΝΟΥ.ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΤΟ ΤΣΙΜΠΙΔΑΚΙ Ή ΕΝΑ ΠΙΡΟΥΝΙ ΚΑΙ 'ΤΣΙΜΠΑΜΕ' ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΚΤΗΣΟΥΝ ΤΟ ΣΧΕΔΙΟ.ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΚΑΘΩΣ ΤΑ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΤΑ ΠΕΡΝΑΜΕ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΡΙΦΤΗ ΚΑΙ ΑΠΟΚΤΟΥΝ ΣΧΕΔΙΟ.

ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΥΡΝΟ 180 ΑΡΧΙΚΑ ΧΑΜΗΛΑ.ΜΕΤΑ ΑΠΟ 10' ΑΝΕΒΑΖΟΥΜΕ ΠΙΟ ΨΗΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΙΣΟΥΝ.

ΟΤΑΝ ΕΤΟΙΜΑΖΟΜΑΣΤΕ ΝΑ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΤΟ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟ ΤΑΨΙ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΓΙΑ 8-10'.

ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΜΑΣ ΝΑ ΛΙΩΝΟΥΝ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ,ΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΖΟΥΜΕ ΖΕΣΤΑ ΜΟΛΙΣ ΒΓΟΥΝ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΖΕΣΤΟ ΣΙΡΟΠΙ.ΑΝ ΟΜΩΣ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΠΑΡΑΜΕΙΝΟΥΝ ΛΙΓΟ ΤΡΑΓΑΝΑ ΣΑΝ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΕΛΑΦΡΑ ΜΕΛΩΜΕΝΑ ΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΖΟΥΜΕ ΑΦΟΥ ΚΡΥΩΣΟΥΝ ΛΙΓΟ.

ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΠΙΑΤΕΛΑ ΚΑΙ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΚΑΘΕ ΣΤΡΩΣΗ ΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΑΡΥΔΟΨΙΧΑΣ-ΚΑΝΕΛΑΣ.

ΜΕ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΖΥΜΗ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ ΙΣΛΙ.ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΖΥΜΗΣ ΤΟ ΠΑΤΑΜΕ ΛΙΓΟ ΣΤΗΝ ΠΑΛΑΜΗ ΜΑΣ ΝΑ ΠΛΑΤΥΝΕΙ ΚΑΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΚΑΡΥΔΙ.ΤΟ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΔΙΝΟΝΤΑΣ ΤΟΥ ΣΧΗΜΑ ΤΡΙΓΩΝΙΚΟ.ΤΟ 'ΚΕΝΤΑΜΕ' ΤΣΙΜΠΩΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕ ΤΟ ΕΙΔΙΚΟ ΤΣΙΜΠΙΔΑΚΙ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΟΤΙ ΚΑΙ ΜΕ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!