Φθινοπωρινή ερείκη(Erica manipuliflora)

Показать описание

Erica manipuliflora(Φθινοπωρινό ρείκι).

Ίσως το ισχυρότερο νεκταροδοτικό και γυρεοδοτικό φυτό.Τα μελίσσια που τρέφονται με αυτό γίνονται πολύ δυνατά και ξεχειμωνιάζουν πολύ εύκολα. Οι παλαιοί μελισσοκόμοι ισχυρίζονται πως οι καλλίτερες βασίλισσες γίνονται όταν είναι ανθισμένο το φθινοπωρινό ρείκι.
Η Erica manipuliflora ανήκει στην οικογένεια των Ερεικωδών.Στην Ελλάδα υπάρχουν τέσσερα φυτά της οικογένειας των Ερεικωδών από την νεκταροέκκριση των οποίων παράγονται αντιστοιχοι τύποι μελιών. Το φθινοπωρινό ρείκι γνωστό και ως σουσούρα,το ανοιξιάτικο ρείκι (Erica arborea), η Κουμαριά (Arbutus unedo) και το Ροδόδεντρο (Rhododendron). Το μέλι που παράγεται από τα τέσσερα αυτά φυτά έχει διαφορετικές ιδιότητες.
Το φθινοπωρινό ρείκι ως βότανο περιέχει αλκαλοειδή, αρμπουτίνη, κιτρικό και φουμαρικό οξύ, πτητικό έλαιο, τανίνη και καροτίνη.
Έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σαν φαρμακευτικό φυτό στις ορεινές περιοχές της Ευρώπης, όπου υπάρχει αυτοφυές σε ολόκληρες εκτάσεις. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του βοτάνου έχουν καταγραφεί ήδη από τον Μεσαίωνα, αφού αναφέρονται σε βιβλία του 7ου αιώνα μ.Χ.
Το ρείκι είναι ένα εξαιρετικό φυτό για την παραγωγή μελιού το οποίο έχει ιδιαίτερα υψηλή θρεπτική αξία που οφείλεται κυρίως στα μέταλλα, τις πρωτεΐνες, τα αμινοξέα, τα ένζυμα και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Έχει μια ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (2%) σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες μελιού.Έχει επίσης αντισηπτικές και διουρητικές ιδιότητες.
Από τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του ερεικόμελου ξεχωρίζουν οι τιμές υγρασίας που είναι συγκριτικά με άλλες κατηγορίες μελιού υψηλές, μάλιστα σε ορισμένες περιπτώσεις υπερβαίνουν το όριο των αγορανομικών διατάξεων (20%). Η υπέρβαση αυτή γίνεται δεκτή από τις αγορανομικές διατάξεις, ως ιδιομορφία κατ΄εξαίρεση για το ερεικόμελο. Η ηλεκτρική αγωγιμότητα είναι επίσης σχετικά υψηλή και βρίσκεται ανάμεσα στις τιμές των ανθόμελων και δασόμελων γεγονός που επιτρέπει την διάκριση του ερεικόμελου από τα άλλα ανθόμελα.
Το χρώμα του είναι κοκκινωπό, η οσμή και η γεύση χαρακτηριστική. Λόγω τις υψηλής φυσικής περιεκτικότητάς του σε γλυκόζη κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα (1-3 μήνες) και γι αυτό δεν προσφέρεται για ανάμειξη με άλλα μέλια για δημιουργία "χαρμανιών" μελιού.