Готовим острые куриные крылышки как в KFC

Готовим острые крылышки как в KFC в домашних условиях. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!

Это, конечно, не самая полезная еда, но иногда хочется чего-то именно такого: жареного, сочного, острого, к пиву или просто так ;)

Небольшой совет. Если вы хотите по настоящему пикантную курочку, то ее нужно предварительно замариновать с большим количеством чили перца, можно прямо со свежим перетертым стручком.

Дело в том, что перец при очень высокой температуре приготовления теряет свою остроту. Так что панировка у готовых крылышек будут совсем не острой.

Единственный способ сохранить пикантный вкус - хорошо промариновать сами крылышки, внутри которых температура во время приготовления будет не такой высокой.

Приятного аппетита ;)

****************************
*****************************

≡ Ингредиенты

для маринада
Куриные крылышки - 1 кг
Соль - 1 ч. л.
Острый перец - 1 ч. л.
Минеральная вода - 4 ст. л.

для кляра
Пшеничная мука - 6 ст. л.
Крахмал - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сухие травы - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
Паприка - 2 ч. л.
Острый перец - 0,5 ч. л.
Яйцо - 1 шт
Минеральная вода - 200 мл

для панировки
Мука пшеничная - 100 г
Паприка - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.

дополнительно
Растительное масло - 1 л.

Как приготовить куриные крылышки как в KFC

1. Очищаем крылья и делим на 2 части. Закидываем в zip-пакет или другую емкость для маринования и добавляем по 1 ч.л соли и перца. Все это заливаем газированной водой и оставляем минимум на 1 час.
2. Пока крылья маринуются, готовим кляр. В одной емкости взбиваем яйцо с 50 мл минералки, в другой смешиваем муку, крахмал, соль, сухие травы, черный молотый перец, парприку, острый перец, размешиваем и добавляем туда взбитое яйцо. Потом добавляем минералки до получения консистенции жидкой сметаны. Вымачиваем в кляре крылышки.
3. Для манировки смешиваем муку, папркику и соль и обмакиваем в них крылышки.
4. Крылышки опускаем в кипящее масло на 8-10 минут, а после выкладываем на салфетку, чтобы убрать остатки жира.

**********************
Плейлисты по теме
**********************

#kfc #куриныекрылышки #закускакпиву #крылышкиkfc

[delovcusa]

*Куриные крылышки KFC - отличная закуска под пиво. Я обожаю остренькое! А Вы?*

≡ Ингредиенты

для маринада
Куриные крылышки - 1 кг
Соль - 1 ч. л.
Острый перец - 1 ч. л.
Минеральная вода - 4 ст. л.

для кляра
Пшеничная мука - 6 ст. л.
Крахмал - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сухие травы - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 0, 5 ч. л.
Паприка - 2 ч. л.
Острый перец - 0, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт
Минеральная вода - 200 мл

для панировки
Мука пшеничная - 100 г
Паприка - 2 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.

дополнительно
Растительное масло - 1 л.

[cdjxyzy]

Да нужно попроббовать.Чувствуется вкусняшка.Благодарю!

[dmnrfhz]

Уже готовили, очень вкусно!!!!Хрумкаются как

[Foxy_foap]

Пробовала. Безумен вкусно. Очень нравится парню.

[svphxnm]

Молодец, приятно когда блогер грамотный и в.ссвлке все подробно, шаг за шагом не леняс написала спасибо обязательно приготовлю успехов вам.

[tpimbnq]

По Вашему рецепту, самые лучшие получились. Спасибо вам.

[pfktuqf]

Хэштег: "Теперь я знаю что у меня сегодня будет в качестве закуски при просмотре фильма🍗)" Отличная идея для рецепта, моя благодарность!😊

[hookah]

Готовлю в небольшой домашней фритюрнице сегодня буду пробовать приготовить второй раз. Поставил мариноваться крылья. В первый раз получилось просто топ! Внутри сочнейшие. Снаружи остренькие. Очень похожи на крылья из кфс.

[alexbromm]

Посмотрел ваше и видео и приготовил немного по-своему.

[ryoudgl]

Очень вкусно получилось!!! Сын оценил!

[vpnjlrm]

Вкуснямба !!! Щас с дочкой нажарили две сковороды ☺️👍 . Ой расти попа 😂

[tetbvdk]

Супер рецепт, саме так як в кфс дякую

[ecwmnyo]

У вас на сайте ингредиенты для маринада и для кляра все в одной куче.

[vertalijen]

Добрый день. Для чего Вы добавляете крахмал? И чем можно его заменить?

[alexglush]

А как правильней так в кляре или мука вода мука...?

[belouuuuu]

Осталось придумать, чем заменить крылышки)

[cwlwlzv]

В чугуне сгорели секунд за 10. В мультиварке при температуре 120гр панировка слезла. как быть? мультиварка дает максимум 170гр

[ahuahu]

если крахмал не добавить не будет хрустеть?

[mariapoulios]

Please translate this to English Thank you

[katrinlubimova]

А у меня походу руки из другого места растут, вроде все по рецепту, а по итогу все сгорело и еле кухню проверила... Готовка в кипящем масле не моё увы😭