Baked Beans (gebackene Bohnen)

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Zutaten:

250 g getrocknete weiße Bohnen über Nacht in Wasser eingeweicht, dann in Salzwasser 25 Minuten gekocht
ODER: 350-400g weiße Bohnen aus der dem Glas geht schneller, da schon passend gekocht
4 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer- nach Geschmack
2 EL Ahorn-Sirup
2 EL brauner Zucker oder Rohrzucker
1 Zwiebel
3 EL Öl Olivenöl oder Keimöl
1 Knoblauchzehe

Song: Wake Up
The Music is licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0

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Комментарии

Crazy dass das vor 13 jahren gepostet worden ist! Ich koche baked beans immer nach diesem rezept. Immer nur auf das selbe video. Liebe das rezept extremst!!!

adnanzafar

@JoMaVEX
danke=)
also wir haben ganz normale kleine weiße bohnen aus dem glas genommen. die gibt es aber auch getrocknet (dauert dann halt etwas länger in der zubereitung).
bei den bohnen aus dem glas sollte man sie vorher abgießen und mit kalten wasser abspülen, damit die überflüssige stärke die baked beans zum schluss nicht zu sehr andickt =)
liebe grüße und viel spaß beim kochen ;-)

ps: die baked beans von heinz sind super, aber selbstgemacht schmeckt besser ;-)

amerikanischkochen

@DerLuftikus
ja, das sind sie definitiv =) vorallem geht es mit bohnen aus dem glas (also vorgekocht) auch relativ schnell und selbstgemacht ist doch immer am besten ;-)
liebe grüße!

amerikanischkochen

Oh ich werde das morgen auch versuchen muss erst heute nacht die Bohnen einweichen

ilonanyarko

:D Ja, so ähnlich. Bei den Terence-Hill-Bohnen kommt aber ein bischen mehr Speck, Zwiebeln und Mais hinzu ;-)
lg

amerikanischkochen

Dankeschön=) Ja, dass kann man machen :)

amerikanischkochen

@fewaluer
mhh, also ich habe sie bisher nach dem einweichen immer in leicht gesalzenen wasser gekocht und es hat eigtl. gut geklappt. wir haben allerdings bei uns auch sehr weiches wasser.der tipp mit dem natron klingt super!
aber du hast absolut recht. wenn man zeit hat, sollte man auf jeden fall die variante mit dem einweichen der bohnen wählen. ist immer besser alles selber zu machen und die arbeit zahlt sich am ende immer aus, wenn man was leckeres auf den teller bekommt :)

amerikanischkochen