Σοκολατάκια με κάστανο !

Показать описание

Σοκολατάκια με Τσουρέκι και κάστανο 🌰 !
.
Θα χρειαστείς👇🏻
👉🏻Για την ζύμη
•280 γρ τσουρέκι
•180 γρ πάστα κάστανο ή μαρμελάδα
•100 γρ κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
•300 γρ λευκή κουβερτούρα
👉🏻Για την επικάλυψη
•250 γρ λευκή κουβερτούρα
•10 γρ ηλιέλαιο

Στο μπλέντερ θρυμματίζουμε το τσουρέκι να γίνει ψίχουλα.
🎄Σε ένα μπεν μαρί βάζουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος και την κρέμα κάστανο. Ανακατεύουμε τα υλικά σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε ένα παχύρευστο μείγμα.
🎄Βγάζουμε το μείγμα από το μπεν μαρί και αφηνουμε στην άκρη.Θρυμματίζουμε το τσουρεκι στο μουλτι να γίνει σκόνη και το ρίχνουμε στο μείγμα σοκολάτας.
🎄 Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
🎄Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο και το αφήνουμε για λιγη ωρα ωστε να σφίξει. Το βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθουμε μικρά μπαλάκια.
🎄Βάζουμε τα μπαλάκια στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά έως 1 ώρα για να παγώσουν καλά.
🎄Λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα και προσθέτουμε το ηλιέλαιο. Ανακατεύουμε καλά ώστε να έχουμε ένα μείγμα.
🎄Με την βοήθεια ενός πιρουνιού παίρνουμε ένα ένα τα μπαλάκια και τα βουτάμε στην λιωμένη λευκή σοκολάτα.
🎄Στραγγίζουμε καλά και τα ακουμπάμε σε σχάρα ή σε λαδόκολλα ώσπου να στεγνώσουν.
🎄Διακοσμούμε με λίγο τριμμένο τσουρέκι ή ότι άλλο θέλουμε (π.χ. τριμμένο αμύγδαλο, χρυσές τρούφες κλπ.)
🎄Αφήνουμε τα έτοιμα σοκολατάκια μέχρι να στεγνώσει καλά η σοκολάτα και έπειτα τα απολαμβάνουμε!
.
.
#valianos #χριστούγεννα #ΓεύσηΧριστουγέννων #xmasrecipes #συνταγες #τσουρεκι #καστανο #chocolate #σοκολατάκια #ValianosXmasTreats