Σοκολατάκια με κάστανο & αμαρέτο | Foodouki

Показать описание

- Σοκολατάκια με κάστανο & αμαρέτο -

Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ:

ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 16 σοκολατάκια
ΧΡΟΝΟΣ: 1 ώρα και 30 λεπτά
ΚΟΣΤΟΣ: 3 ευρώ

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

100 γρ. κρέμα γάλακτος
150 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. έτοιμα & βρασμένα κάστανα
2 κ.σ αμαρέτο ή κονιάκ
νιφάδες σοκολάτας για διακόσμηση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα και αφήνουμε να χλιαρύνει για 1-2 λεπτά.
Παράλληλα, χτυπάμε στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα την κρύα κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει και να δημιουργηθούν απαλές κορυφές.
Αδειάζουμε την λιωμένη σοκολάτα μέσα στη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθεί και να δημιουργηθεί μια σοκολατένια μους.
Τοποθετούμε τη μους για 1 ώρα στο ψυγείο μέχρι να σφίξει καλά και να στερεοποιηθεί το μείγμα.
Στον κάδο του multi ρίχνουμε τα έτοιμα βρασμένα κάστανα και το αμαρέτο και χτυπάμε μέχρι να λιώσουν εντελώς και να γίνουν πάστα.
Βγάζουμε την σταθεροποιημένη μους από το ψυγείο και με ένα κουτάλι την σπάμε σε ακανόνιστα κομμάτια ώστε να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα και τη βάση του σκεύους.
Ενώνουμε την πάστα από κάστανο-αμαρέτο με τα κομμάτια από τη μους, ανακατεύουμε και πλάθουμε σοκολατένια μπαλάκια σε μέγεθος της αρεσκείας μας.
Τέλος, ρολάρουμε τα σοκολατάκια σε νιφάδες σοκολάτας.
Υπέροχα, αρωματικά και ανάλαφρα σοκολατάκια! Δοκιμάστε τα!

Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας!
Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε!
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές!

Μπορείτε να μας βρείτε:

Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε!
Μαρία & Ελένη