SEGRETI PER CUCINARE LE PATATE ARROSTO CROCCANTI - by @fabiocampoli

Come realizzare le patate arrosto, trucchi e segreti.
Quale tipo di patate, come tagliarle, condite con olio o burro, in forno, sbollentate. Sale prima p dopo.
How to male roasted potatoes

[marisarinaldi]

Buongiorno, lei come ho detto, e ribadisco lei da sempre dei bei consigli, cosa che gli altri non tanto. La ringrazio sempre per la sua gentilezza faro le patate come dice lei.

[elbestione]

L'arte di cucinare le patate arrosto, insegnata da una enciclopedia umana della gastronomia mondiale: l'enciclopedia si chiama FABIO CAMPOLI!

[silvanaconterno]

Ho provato questa tecnica vengono ottime

[mamele]

anche io uso la tecnica della precottura in acqua bollente. Tutte le volte ho delle patate spettacolari!

[massimilianomarrani]

bravo sì, mi sono anche iscritto, però tempo di cottura e i gradi del forno non me li ha detti.

[magdalena-fn]

GENIO!!!! mille grazie per il video. è un piacere ascoltarLa e imparare.

[Mariarita-whsh]

Grazie Fabio, dai sempre ottimi consigli.

[esenga]

Fabio, non ci hai detto tutto. Le patate non si mettono in teglia bagnate. C'e il passaggio in asciugatura. E il condimento quando alla fine?, poi si rimettono in teglia? In teglia a crudo in quanto tempo devono cuocersi? Scusami e Grazie. Mi rispondi?

[sabryna]

Grazie per i buoni consigli! Infatti di solito mi si attaccavano e si spappolavano

[belkyszumaquero]

Non ha detto quanti minuti e gradi di cottura

[amaSoleCe]

Un grazie. Sempre nel mio cuore.
Quanto si impara

[paolazuffinetti]

Grazie per I preziosi consigli: tutto molto chiaro👏👏👏

[giuliettamontigiani]

Anch'io è da tempo che uso questa tecnica. Anche se le faccio fritte

[lucacapozzi]

Sei veramente un grande che cucina con amore e con molta intelligenza e tanta preparazione ! Si vede che sei un grande chef ! Ho imparato molto da te ❤

[mariarosaborghini]

Tempo in dietro ti avevo scrtto di dire alle signore che quando si cucina di legarsi i capelli sciolti non vanno bene per igiene in cucina ci vuole ma tu non ai risposto te ne sei fregato 😢 mi ai deluso ti ritenevo il migliore 😢