Воздушный ажурный декор из вафельной бумаги для декора тортов /Openwork decor from waffle paper

(English below)⬇️ Мой директ разрывается в Инстаграм с вопросами, как сделать этот воздушный декор из вафельной бумаги Я провела несколько экспериментов - гладила утюгом вафельную бумагу, запекала, жарила и в результате экспериментов у меня получилось множество текстур, новому курсу быть😃😅! Да, на просторах интернета есть рецепты, но ни один из них мне не подошёл- результат меня не устраивал, то слишком густое «тесто», то метод не тот, то сковорода не та, поэтому пришлось даже купить сковороду с антипригарным покрытием. На керамике не получалось! Учтите это при приготовлении👌🏻

Подписывайтесь на соц сети / Мy social media

To make openwork pancakes, you need wafer paper scraps For 5 grams of wafer paper, 100-120 ml of water at a temperature of 30 degrees, so it will soak faster, let it stand for 5 minutes, then punch with a blender, let it stand for 3-5 minutes. Try with different amounts of water and find for yourself the very consistency that you like, you should get a fluid emulsion, similar in consistency to pancake dough. Preheat a nonstick skillet, reduce heat to low, and pour out as you would for a pancake. After a minute, begin to disperse the mixture from the center to the edges so that the edges do not dry out, and the middle is baked. The whole process of making 1 pancake is 2.5-3 minutes. Be guided by your technique. As soon as it begins to separate from the pan, pry up with a spatula and transfer to the wire rack to dry, for 5 minutes. To soften the decor, lightly sprinkle with vodka; after a minute, the decor will become soft. Attach to cakes not with wet creams, this decor does not like moisture.

Другие полезные видео (other relevant videos):

[pgxodwl]

лайк и подписка сразу!!! милая, вы просто чудо!!! я обожаю ваш стиль и вообще вы шикарная женщина....честно!!! низкий поклон за то, что вы дарите такой позитив!!!

[wkjdemk]

Класс вот бы было бы побольше праздников, спасибо Наталья вам за видео.

[silmino]

¡Gracias! Estaba buscando cómo hacerlas !!! Besos!

[valentinakashirina]

Спасибо, Наталья, вы спасли много вафельных обрезков. Не знала, куда деть, а выбросить было жалко

[lauriemays]

Do you translate to English your instructions? I love this style of using wafer paper on cakes and how you do it.

[MsIrisko]

Спасибо огромное за то, что делитесь!❤ Подскажите, пожалуйста, как хранить этот декор и сколько он хранится?

[zwvslgu]

Здравствуйте. По данным пропорциям получился просто вафельный блин, без ажура 😏

[roobin]

How to attach to cake please? With piping gel?

[caprichosa]

Добрый день, скажите, пожалуйста, а сколько времени декор держится на торте и можно ли торт украсить с вечера? Спасибо большое за прекрасный МК ! Всех благ Вам!🌺🌺🌺

[violettacakes]

Получается на крем чизе на масле нельзя?)

[eplqsxc]

Информация полезная, но на видео с телефона ничего не увидела, почти все действия были вне зоны видимости

[btblnic]

Все, кто бесплатно даёт этот рецепт, пишут, что дошли сами до этого опытным путём. Этот рецепт давно продаётся у заграничного кондитера, небольшая разница лишь в объёме воды🤦‍♀️

[irynabez]

Что-то у меня совсем не получилось 😢игралась игралась - ажура нет…