Schweinebauch mit Bier-Sauerkraut - Ein 'all in one' Gericht

▼ Bitte hier die Infobox aufklappen ▼

Dieser Schweinebauch mit Bier-Sauerkraut war der absolute Knaller! Dazu im Grill gegarte Kartoffeln und ein komplettes Gericht aus einem Grill ist fertig. Das solltet Ihr unbedingt mal probieren!

Hier die Zutaten:
1.8 kg Schweinebauch
5 EL grobe Salzflocken
600ml Bier nach Wahl
1kg Sauerkraut
1 Apfel
3 Lorbeerblätter
2 EL Wacholderbeeren
7 Kartoffeln

Nützliches Zubehör:

Mein Kameraequipment*:

*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!

Bitte bewerte und kommentiere meine Videos. Sollte Dir etwas nicht gefallen haben, sag mir bitte WAS, damit ich an mir und den Videos arbeiten kann.

Danke!

Please subscribe to my Channel.
Please rate my Videos and leave me a comment. Thank you!

Music courtesy of Audio Network

[bertoldzm]

Du machst halt die BESTEN Videos (mit Themp.+ Rezeptangaben ) Danke mach weiter so !

[MrClivelupo]

solche Gerichte machen einfach nur Spass, und als Bayer triffst Du mich in der Seele. Wiederum ein Grund Dich zu feiern. Minimalistische qualifizierte Produkte, reduziert kreativ gewürzt, :-) und hervorragend zubereitet. Das einzige was ich bemängele ist, ich habe keinen Schweinebauch zuhause.
Gruß aus dem Südhessischen

[buubear]

Absolut bester Youtube kanal. Deine Videos sind der Hammer und eine Bereicherung für jeden Griller. Und du bist wenigstens auch zurecht Mitglied der Deutschen BBQ Szene :)

[hippesnippes]

Es ist 8:23 Uhr und ich möchte jetzt Schweinebauch mit Sauerkraut! Geile Nummer!

[leonberger]

Hallo Jörn, sehr sehr geile Idee, das passt ja wirklich gut in diese Jahreszeit und absolut spitzenmäßig gelungen. Dicker Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker

[simonmuller]

Ich finde vor allem die all in one zubereitungs Methode super.
Endlich mal was neues 👍🏻👍🏻👍🏻

Das ist ganz großes Kino! Absolut Hut ab! Gruß, Andy

[steve]

Super, bin begeistert! Lecker Gericht und easy Zubereitung. So einfach kann es sein, großartiger Beitrag. Einfach genial 👌

[derliebej]

Großartig! Richtig geile Idee mit dem all-in-1. Sowas kannst du gerne viel öfter machen :)
Das wird definitiv nachgemacht.

[ArtofBBQ]

Der Schweinebauch sieht Hammer aus und beim Knuspergeräuch hab ich Erpelpelle bekommen. Da könnte ich jetzt auch drauf.

Super Ergebnis geworden.

Beste Grüße
Jan

[subwaydiver]

Hi Jörn, diesmal war nicht nur das Gericht sehr geil, sondern auch die "Psycho Nummer" beim Schwarte picksen. Und das ganze dann auch noch schneller gedreht. Danach war die Sau dann garantiert tot und ich wäre vor lauter lachen bald vom Stuhl gefallen. Ausgezeichnet, so stelle ich mir mein Feierabend Grill- Video vor! LG Armin

[fakeuser]

Ein Träumchen Jörn, sieht mega gut aus. Schweinebauch steht auch oben auf der Liste. Und Sauerkraut ist eh top, danke für die Idee👌🙂.

[BBQKlaus]

Schwarte einstechen ... sehr guter Tipp. Einfacher als schneiden! Super lecker, genau das Richtige für diese Jahreszeit!

[TheBBQBear]

Einfach nur ! Hammer Gericht es ist nur genial was du machst Hut ab und natürlich Daumen hoch 👍🏻
Lg Michael

[redstylecooking]

Mal wieder ne Sau geile Geschichte. Hammer

[Moutbiker]

Mal wieder sehr sehr geil! Exakt richtig für die Jahreszeit.

[bbq-laemmertown]

Danke Jörn für die Inspiration, wird nachgebaut. Gruß aus Lämmertown

[sehasander]

@BBQ aus Rheinhessen: Danke für dieses tolle Video, werde ich ausprobieren. Eine Frage hierzu, was meinst du für wie viel Leute die von dir gegrillte Version ausreicht?Würdest du, wenn du das Gericht auf dem Gasgrill machst, etwas Räucherchips hinzugeben?

[mkerl]

Für die Jahreszeit perfekt. Lecker deftig. Top!

[viktorhofmann]

Wenn ich die Kruste auch mal so hinbekommen würde, Hammer!!!