'Чёрный хлеб' в гостях у 'Едлин Хлеб', часть 1

"Едлинская" мука, история про Мишлен и чемодан хлеба, улетевший во Францию.

Друзья, сегодня мы хотим рассказать вам о нашем давнем партнёре - пекарне "Едлин Хлеб". Максим Едлин - это тот человек, который знает про органическую муку "Чёрный хлеб" лучше всех.

Рассказываем о нашем партнёрстве и конечно же, дегустируем хлеб из органической муки "Чёрный хлеб".

Сегодня это пшеничный хлеб с тмином из пшеничной цельнозерновой муки, муки Т80 и муки высшего сорта. Хлеб выпекается без масла, на закваске, замешивается по системе "ленивого замеса". Хлеб очень ароматный, тмин дарит ему особенный вкус. И это безумно вкусно!