Odtwarzamy słynny deser🍮 z food emoji!

#wantabite #purin #flan

Jeśli jesteś zainteresowany kuchnią japońską i azjatycką ten kanał jest dla ciebie!
Na naszym kanale "Want a bite?" znajdziesz filmy z przepisami kulinarnymi, testy produktów i recenzje restauracji.

Pozdrawiamy Beata i Tetsu 👧👦

🔔 Bądź z nami na dłużej klikając przycisk subskrypcji oraz dzwoneczek 🔔

Zaobserwuj nas na innych profilach:

[wantabite]

[Składniki poniżej] Wiemy, że bardzo prosicie o Narutomaki 🍥, są one bardzo trudne do odtworzenia w domu, ale testujemy różne rozwiązania, jak tylko uda nam się stworzyć przepis to na pewno dodamy!

Pudding:
Składniki (8 szt., poj. 90 ml): 300 ml mleka, 4 jajka, 40 g cukru, aromat waniliowy;
Sos karmelowy: 60 g cukru, 2 łyżki wody, 3 łyżki gorącej wody.

1. Na patelni/w rondelku połącz cukier z 2 łyż. wody
2. Ustaw kuchenkę na średni ogień i odczekaj chwilę. Cukier rozpuści się i wytworzy bąbelki
3. Gdy cukier zacznie się karmelizować okrężnym ruchem rozprowadź go po patelni. Powtórz ten proces kilka razy, aż uzyska złoto-brązowy kolor. Uważaj! Jeśli cukier będzie zbyt długo na ogniu może się spalić i być gorzki
4. Na końcu tego procesu wlej 3 łyż. gorącej wody i szybko zakryj pokrywką. Należy to zrobić sprawnie, mieszanina będzie pryskać i łatwo o oparzenia
5. Okrężnym ruchem wymieszaj przykryty cukier z wodą
6. Do pojemniczków przelej łyżkę karmelu i odstaw aż wystygnie. Działaj szybko - karmel błyskawiczne zastyga!

#Pudding
1. Do miski dodaj mleko, cukier, jajka, aromat i wymieszaj. Staraj się mieszać w miarę delikatnie, aby nie wytworzyć zbyt dużo piany i nie napowietrzyć puddingu
2. Przelej płyn jajeczny przez drobne sitko, aby usunąć grudki. Odstaw na ok.15 min., aby pozbyć się bąbelków powietrza

#Gotowanie
1. Do pojemniczków przelej delikatnie płyn jajeczny, zachowując ok. 1, 5 cm przestrzeni na górze
2. Sreberkiem zakryj górną część naczynia
3. Dno patelni wyłóż ręcznikiem papierowym, wstaw puddingi i zalej gorącą wodą do 1/3 wysokości deseru
4. Zakryj patelnie pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez ok. 15 min, a następnie zgaś ogień i pozostaw na kolejne 15 pod parą. Uwaga! Czas gotowania zależy od wielkości naczynek
5. Deser przełóż do lodówki do wystygnięcia

Serwowanie
1. Giętkim nożykiem natnij deser dookoła
2. Weź talerzyk, przyłóż od góry i sprawnym ruchem odwróć całość
3. Potrząśnij na boki, deser powinien sam wypaść wraz z sosem

[Genziara-wn]

Uwielbiam was oglądać proszę zrobicie🍥

[janedoe]

Koniecznie muszę przetestować. Taki japoński odpowiednik kremu broulle ❤

[kornfanorsomething]

Właśnie to zrobiłam korzystając z tego przepisu. Narazie stygnie w lodówce, zobaczymy jak wyjdzie 🍮

[isilie]

czy można użyć do tego przepisu mleka roślinnego ...? 🤔

[kotki]

Ej a zrobisz te ciastka ze squid game?

[FniX_official]

🍮 nie wiedziałem że jest taka emotka 😮

[muichir_kun]

Jeżeli ktoś nie ma takich pojemniczków, to można je zrobić z świeczek zapachowych. Wystarczy że wyjmiesz wosk, a następnie dokładnie umyjesz szkło. Takie świeczki kupuję w Biedronce, i są też idealne do Deseru Panna cotta.