Соус ТАБАСКО оригинальный проверенный рецепт. Соус из острого перца в домашних условиях Cooking Day

Оригинальный проверенный рецепт легендарного соуса ТАБАСКО . Соус из острого перца в домашних условиях сможет приготовить каждый! Мы всего лишь сократили срок ферментации с трех лет до пяти дней и заменили дубовые бочки стеклянной тарой.)
Настоящий Табаско в домашних условиях приготовить не сложно, а удовлетворение процессом и польза для семейного бюджета вас непременно порадуют.
Эту жгучую приправу можно добавлять в различные блюда (супы, рагу, соусы, омлеты, маринады, коктейли и т. д.)Соус довольно острый, поэтому добавлять надо только несколько капель и обязательно попробовать блюдо, чтобы понять степень его остроты.
Степень остроты зависит от сорта острого перца, но не стоит этому уделять большое значение. Готовьте из того который доступен в вашем регионе. Нежным он не будет в любом случае.)

Ингредиенты:
острый перец - 1 кг;
соль - 2 столовые ложки;
уксус - 80 мл.

Создаем видеокнигу семейных рецептов. Для себя, для друзей, для всех близких по вкусу...
Без лишних слов, без лишних действий.
Только проверенные рецепты, только доступные продукты.
Раскроем все принципы и секреты приготовления, от прабабушек до собственных открытий).
Получится у каждого!
Присоединяйтесь - БУДЕТ ВКУСНО!)

В плейлисте "Соусы" вы можете найти видео о том как делают настоящий соус Табаско в компании «Макайленни» (McIlhenny) и приготовить свой неповторимый соус из острого перца.

#CookingDay #ОригинальныеРецепты #Летовбанке #Табаско #СоусТабаско #Tabasco ОстрыйПерец #ПерецЧили #Острый соус #Соус

[Зоир-тп]

Образец того, как нужно снимать клипы: кратко, понятно, умно, и рецепт классный, молодец!

[ВладимирЯремий]

Нет отрицательных отзывов)) Одни ахи охи, надо попробовать. Меня не поразил рецепт, наверное супер, уверен перец сорта табаско будет здесь очень невероятный... Меня поразило что автор видео ответил на все комментарии и вопросы! Это дорогого стоит))) Лайки, лайки, лайки! Вы молодчина!

[Semarglov]

Ну наконец-то толковый рецепт моего любимого соуса! Благодарю❤

[capaurus]

После добавления уксуса и суток в холодильнике, пробиваю погружным блендером, мякоть измельчается и потом через сито, соус получается более густой и выход больше. Семечки при этом не перемалываются. Лично мне так больше нравится. За рецепт спасибо! ❤

[elenad]

Сколько я искала именно такой рецепт, и пусть не оригинально, мне всё равно. Я живу в провинции, где его не продают.Супер, СПАСИБО.

[AleshaKIshtimsky]

Спасибо большое получилось отличное по вкусу слабое табаско, может около 1-2 тыс сковилей. Реально вкусно, делал из перцев на овощебазе 4 в Екатеринбурге. 9 кг по 150 р красный Чили. Получилось аж 3 литра. Все красиво, во избежании испорчивания продукта полторушку наверное заморожу. Кайфф. Жмыш отправил сушиться в духовку, с ним мы ещё что нибудь придумаем. Поварам не пугаться, все это имеет запах мутных огурцов солёных, но по итогу вкус самого табаско близок к оригиналу. Спасибо!!!! 😍

[ИльяХарченко-ьъ]

видос шикарен в своей лаконичности, но какой уксус туда нужен, я и эссенции могу туда бахнуть

[Kyjynel]

Острые блюда в семье обожаем. Соус "Табаско" покупаем, самим приготовить как-то не доходило ума:))).Обычно лазу наделаем, до нового урожая хватало! Ваш рецепт классный! Благодарю!

[whitewoowl]

Сделал - прикольно получилось, в меру кисленько, ароматно, спасибо! Буду делать крупную партию теперь)

[elenashaverova]

Ура, сезон перца! Киллограмчика маловато, в этом году взяли пять, думаю опять будет маловато, но вкуснота невероятная.... Спасибо вам огромное, подсадили.

[ДашаУсачёва-шф]

Чёрт, это так вкусно выглядит!Аж кушать захотелось!Лайк на весь ютуб!Это видео сделало мой день😍

[НаталияНасибуллина-пй]

Соус шикарный!!! Спасибо!!! А хранится так как долго! Жмых переложили в баночку, ему уже 2 года, всё доедаем. А он как свежий👍

[sdedomzaobedom]

Вот это шедевик! Несомненно полезная штука!!! Огромный лайк!!! Мне понравился рецепт очень! СПАСИБО!!!

[МихаилМалов-гс]

Хорошее видео.Все кратко, понятно и музыка оптимистичная . Понравилось.

[ВладимирМаксимов-ыс]

Супер! Молодчинки! Ну конечно не супер оригинальный "Tobasko", Удачи!!! По любому умнички!!!

[catsiberian]

Спасибо за рецепт. Будем посмотреть что получится с кило тайского дракона))) Всё лето выращивал и копил. О результате отпишу

[ВадимЗорин-хф]

Очень вкусный и интересный соус получился.Спасибо за рецепт! Тут же решил сделать из зеленого перца, но он уже четверо суток стоит и не думает бродить. Красный забродил на третьи.

[pavlorybak]

Еще раз спасибо за рецепт! Приготовил, все получилось, выбродило за 5 дней. Но я отфильтровал только поллитра остальное оставил храниться в банках в холодильнике. В воскресенье с кумом уже успели оценить, с печеным бочком да под водочку то что надо!))) Мне то что не процеженое даже вкуснее. Короче, рекомендую всем!!!

[artmedia]

Самый толковый рецебд соуса и короткий ролик. Пошел сажать перец...)

[ЕленаШур-ик]

спасибо за рецепт! это как раз то, что я искала: просто, без заморочек. муж будет в восторге, я уверена! хотела только уточнить: уксус какой концентрации? и какой лучше обычный или яблочный и тд?