'EL MEJOR PAN DE PAPA' 🍞🥔🍔 PARA HAMBURGUESAS !!! COMO HACER PAN DE PAPA

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Pan de papa

Esponja (pre fermento)
Harina 000 200grs
Agua 200 grs
Levadura 10 grs

Harina 0000 300 grs
Leche en polvo 30 grs
Sal 10 grs
azucar 30 grs
Pure de papa 200 grs ( si queres podes suplantar la papa por, calabaza o batata)
Manteca 50 grs

@Burger Kid @Italia Squisita @Pino Prestanizzi @Qué Mañana! @La Chancha y los 20 @Cocineros Argentinos @Jauja Cocina Mexicana @Matias Chavero @Ariel Rodriguez Palacios @Gordon Ramsay @PANADERIA PASO A PASO

ANTI - VAGO

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Комментарии

La mejor receta que probé y no la cambio más. Venia haciendo otras y estaban bien pero me faltaba algo... Con esta versión estoy más que conforme

lautarosalucho

Súper! Lo voy a intentar.

Porfa receta de pan lactal!

aixacardozo

el pure de papa lo mixeo sin nada agregado? osea papa y nd mas?

lautaroalarcon

Hola! De que diámetro y altura son los moldes? Siempre me manejé con moldes de 12 y bollos de 90gr

camilaalmada

una consulta donde compraste los moldecitos?

walterromero

Muy bueno! Lo puedo hacer en horno eléctrico? A que temperatura? Gracias!

rocioalvarez

Hola cuánto puedo reemplazar por levadura seca?

jibarrientos

Hola loco!!! Muy buena la receta, puedo usar leche líquida para suplantar la leche en polvo?

maxiruiz

cuanto tiempo en el horno app? saludos desde chile

josejuarez-sjhm

Lo otro Juan!! De cuantos cm de diámetro son tus moldes de pan?

moisetoro

Tremenda receta bro. Podrías aclarar si se puede hacer en horno convencional (fuego solo abajo) y especificar cuantos minutos en caso de que se pueda. Atento, y muy buen video!!

moisetoro

si mixeo las papas, no me pueden quedan chiclosas?

monicatarcco

Quedé con la duda de como quedan sin molde, se deforman demasiado? quedan muy planos? el uso del molde es indispensable? de resto me gustó la receta, pronto lo intentaré. Saludos!

Mintaka