COMO CURAR, LIMPIAR y COCINAR en Sartén de Hierro Fundido - Como Curar tu CASTIRON

COMO CURAR, LIMPIAR y COCINAR en Sartén de Hierro Fundido - Como Curar tu CASTIRON

[amedarenas]

Monstro! yo estaba usando siempre jabón y aceite de Oliva, me paso a la sal y el de Aguacate

[tilciagarcia]

La curo con manteca de cerdo o manteca de res, y es mas económico y k dan súper, gracias

[leomarga]

Luego de sacarle el óxido y lavarla y antes de aplicar el aceite debiste calentarla al fuego, es la forma adecuada de curarla. Le aplicaste aceite antes de secarla bien y con ellos dejas atrapadas elementos oxidativos.El paso correcto es lavar, sacar todo resto de óxido y secar al fuego mínimo 3 minutos y no más de 5 minutos, luego aplicas grasa, manteca o mantequilla por todos lados y nuevamente calientas hasta que humee y seque completamente. Recién ahí la haz curado, y luego repetir lo mismo siempre luego de usarla. Otro consejo: lo mejor es curarla con grasa, pidan en su carnicería grasa de vacuno (son los restos de grasa que cortan al limpiar los cortes, generalmente los tiran a la basura o regalan porque es grasa) luego en tu casa, calientas el sartén y olla de hierro, la calientas bien y tiras esa grasa en ella durante 15 minutos, sacas los chicharrones que te quedan y la dejas enfriar la grasa o manteca que luego podrás usar en tus recetas o cada vez que. limpies y debas curar tus ollas o sartenes de hierro. es la mejor manteca.

[javiersanta]

Gracias Hermano por compartir conocimientos.. segui paso por paso y la Mia quedó de Show.. GRACIAS HERMANO

[chavisito]

Yo me acabo de comprar una parrilla, ahora se como limpiar, gracias caon

[margaretvalenciaossa]

Que bien explicado este tema.muchss gracias...bendiciones

[aniann]

Siii así se hace gracias por compartir

[solmex]

Y yo sufriendo jajaja
Thank you for sharing 👏🏼

[danielperezdelamor]

Una pregunta, el punto de humo de los aceites, puede dejar restos tóxicos de la polimerización del aceite que se usa para curar la plancha?

[fabricioandres]

Toma tu Like, macho!

Like y gracias por tu video!

[joaquinmora]

Bien gracias a este video descarte el uso de el sartén de hierro fundido para todos los días, alguien sabe que sartén puedo usar?

[enyamedina]

Para los que no saben el de Aguacate tiene alto nivel para aguantar máximas temperaturas y así no es dañino para nuestra salud. Así como el de coco y la manteca de puerco

[celestefiguera]

Chamo ese guante donde lo consigo? Esta buenisimo

[med]

Entonces con cada uso hay que curarlo? O me puede aguantar una misma curada dos tres usadas?

[nuclearmanful]

Para uso cotidiano y para todo tipo de uso desde huevito hasta estofados, pezcado etc, la sarten no se lava con jabon nunca? Solo sal y se cura? O la puedo lavar con sal, jabon y luego curarla?

[irisvalerio]

Hola una pregunta ❓ si yo la utilizo y la dejo sucia con el aceite sobrante la podria dejar asi, para cocinar en la noche o al otro día.me imagino que.no.se va a oxidar.dejame.saber tu opinión xfa😊👍

[claudiaacosta]

Hola, buenas tardes. Saludos desde Mexicali. Yo apenas ayer compré un sarten de hierro, es tipo grill, pero en la informacion que venia en la etiqueta dice semicurado, aun asi tengo que hacer el mismo proceso? O que puedo hacer. Gracias.

[aprendiendoinglesconmagic]

Parece largo pero después se hace rapido

[ShayGuzman.L]

Cómo restaurar lo si el sartén está quebrado o agrietado?

[elizabethserre]

Que otro aceite puedo utilizar si no tengo el de aguacate ?