12 cтрав на Святий вечір✴️ 12 пісних страв на Різдво в селі. 12 страв Святвечір Прикарпаття РЕЦЕПТИ

12 страв на Святий Вечір (СВЯТВЕЧІР) в нашому селі. Рецепти пісних страв на святу вечерю. По традиції на святий вечір готують 12 пісних страв і в кожному регіоні вони відрізняються. Ми поринули в процес приготування цих дванадцяти страв в нашій родині і про кожну страву зняли рецепт і процес, як готуються всі 12 страв на вечерю. Кожна страва унікальна і багато з цих 12-ти страв готуються тільки цього дня. В перелік 12-ти рецептів на Святвечір входять: кутя, узвар, страви з риби, креплики і вареники, пісні голубці, особливий борщ, страви з грибами та солодкі пампушки.

В україномовному ютубі не було повноцінних відео про 12 страв на Різдво. Одні були зняті на телефон, інші були просто набором фотографій, ще інші мали поганий звук. І ми вирішили доповнити україномовний інфопростір і зняти відео про 12 страв на Святий вечір і до того ж показати повну підготовку до Святої вечері на прикладі нашого села. Це реальні кадри зі справжнього українського Різдва. Події відбуваються в 21 столітті (6 січня 2020/2021 року), селі Воскресінці, Прикарпаття. Село знаходиться біля міста Коломия.

РЕЦЕПТИ та ІНГРЕДІЄНТИ СТРАВ НА СВЯТУ ВЕЧЕРЮ:

12 СТРАВ НА СВЯТИЙ ВЕЧІР

00:00 Про відео
00:30 Підготовка до готування страв на Святвечір
00:43 Пісні голубці
01:12 Запечена річкова риба
01:48 Кутя
02:45 Вареники з капустою
03:19 Креплики з маком
03:58 Борщ з вушками
04:39 Бурачинка
05:08 Грибна підпалка
06:00 Мариновані гриби
06:13 Запечений пструг
06:49 Пампухи
07:06 Узвар
07:37 Виймаємо страви з печі
07:56 Дідух-традиційний атрибут Різдва
08:23 Павук-ще одна прикраса оселі на Різдвяні свята
08:36 Накритий стіл на Багату кутю
08:45 Що робить господар перед вечерею

#12страв #святийвечір #пісністрави #Різдво #традиції #СвятаВечеря

Все це готується за день до Різдва на Святу пісну вечерю. Цілий день господиня готує всі страви, ніхто не їсть, а лиш вечором, сім'я сідає за стіл і починає трапезу. Вечеря починається з молитви, та слів господаря, який кидає ложку куті до стелі. Першою всі їдять кутю, а тоді вже куштують всі 12 страв, які готувалися протягом дня.

Підготовка до цього вечора починається ще за довго до різдвяних свят. Наприклад, капуста для пісних голубців кваситься ще з вересня. Буряк закладається спеціально кваситися за місяць до Різдва. Рибу з Пруту купують заздалегідь, бо під свята, вже її можна на ринках не знайти.

В цьому ідео також показали частково атмосферу свят і основні атрибути.

[nashi.besahy]

Поділіться цим відео при нагоді. Так ви внесете свій вклад в розвиток і цього проекту, і україномовного ютубу, і традицій загалом!
А ще пишіть в коментарях свої 12 страв. Зробимо пізніше велику статтю чи відео. Не забудьте вказувати свій населений пункт чи регіон.
РЕЦЕПТИ СТРАВ НА СВЯТУ ВЕЧЕРЮ (12 страв)

[yanaiteach]

Чому я завжди плачу, коли дивлюся про наші традиції, коли слухаю народні пісні... 🥲❤❤❤🌻🌻🌻
Дякую за це чудове відео! 💕💕💕

[Тетяна-гы]

Яка гарна озвучка! Чітко, без зайвої "води" приємним голосом. Дякую Вам і з Різдвом Христовим!

[nadyamatyeva]

Надзвичайно приємно послухати " чисту " українську мову. Дякую за розповідь про наш кулінарний традиційний передріздвяний обряд . Грандіозна вподобайка 👍👍👍❤🤤🇺🇦🎄

[orysyahodzha]

Я проживаю в Греції уже 20 років, маю тут дочеу та маленьку онучку гречанку, та ми кожен рік усі наші свята та традиції дотримуємося Теж 12 страв готовля, що тут купляємо що з дому привозимо.Збираємося усі рідні та калядуємо.Слідкую за каналами нашими, та ще щось вчимося.Дякую Вам .

[katerynamatvieieva]

привіт з дякую за контент, вперше чую про креплики))) в нас завжди були: узвар, кутя. Інше - за бажанням та умов (тяжкі 90-ті). Найчастіше - готували з бабусею пиріжки з різною начінкою, вареники, соління різноманітні, та квашений кавун (привіт з півдня))
вибачте, якщо є помилки, нажаль перейшла на солов'їну лише 24 лютого 2022.

[mari-du]

Неймовірно колоритне і красиве, наповнене різними традиціями життя Українців!

[ТатьянаКахиани]

Дякую вам за смачне, цікаве, відео! Низький вам уклін за те, що зберігаєте традиції нашого народу! Благослови вас і вашу родину Господь!

[юрійшепетюк]

Ніби побув на вечері! Дякую за вашу працю і талант! Успіхів...

[НадяШвалюк-рр]

Дякую, дууже смачна вечеря. У нас (бабця була з Лемківщини, дідусь з м.Ярослава) завжди на вечерю готувалось (і я так готую):
1. Кутя
2. Узвар
3. Голубці з тертої картоплі
4. Грибна юшка
5. Вареники з смаженою цибулькою
6. Риба тушена в овочах, або смажена
7. Фасоля, тушкована з цибулькою і морквою (я ще додаю червоний солодкий перець)
8. Соління, квашення
9. Пампухи з вишнями і з маком
10. Пшоняна солодка каша-пшоно заправлялось солодким відваром сушини, де має бути обов'язково груші. Дуже смачно. (Цю страву на Різдво з покон віків готували на Ярославщині-етнічних українських землях(тепер Польща).
11. Пісний капусняк
12.Оселедець.
Татова мама (вона родом з Холмщини), то вона казала що в них з покон віків на вечерю пекли цибульник-це у широкій формі хліб (висотою 5 см) з підсоленою зверху посипаною цибулею, нарізана півколами....я завжди дивувалась як так пекти той хліб щоб ця цибуля не підгоріла...

[КсеніяКсенія-вг]

Яке задоволення дивитися відео українською...Щиро вдячна вам за контент ! Веселих свят!

[multi-pultipro]

Дуже красиво доносите, дякую, Слава Україні!

[marynalisnikovska]

Молодці, нагадало дитинство, живих бабусю, маму і цьоць та вуйків!!!! Дякую вам

[ЛюдмилаГринберг-цз]

Щасливого Різдва Христового, мир та благодать Вашій родині!

[konstantinkhuka]

Дякую вам, мої рідні, люблю вас, справжніх українців.

[ЕленаМихайлова-бя]

Христос народився! Славімо Його! Здоров'я, благополуччя, миру і добробуту Вашій родині

[МарьянаБеженар]

Як приємно що наші родинні традиції живуть. Дякуємо вам за ваш труд та успіхів вам

[happysoul]

Дуже корисне відео!!! Дякую!
Щасливого Різдва Христового усім!
Щасливого Нового Року!
З Богом!

[ВалентинаБелая-бм]

Щиро дякую, низький Вам уклін за відео! З Різдвом Хрестовим! Миру і добробуту Вашій родині!

[ЛарисаБережная-рб]

Щиро дякую, приємно слухати таку мелодичну українську мову, душа співає коли вас слухаю. Особливе дякую за нагадування традицій. Дуже гарні страви. Зі святом вас і вашу родину. м. Запоріжжя вас вітає