Получатся у всех 💯.Оладьи дрожжевые. ГОСТ.

У меня на канале несколько рецептов приготовления оладий. Многие уже готовили по этим рецептам и удачно. Сегодня ещё один рецепт пышных и вкусных оладушек по ГОСТу.
Пробуйте! Оставляйте комментарии и если рецепт нравится - ставьте лайк👍.
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ
МУКА - 250 г ( просеянная)
ЯЙЦО - 30 г ( 1/2 яйца крупного)
МОЛОКО - 250 мл ( теплое)
СОЛЬ - 5 г ( 1 ч.л без горки)
САХАР ( 10 г)
ДРОЖЖИ свежие - 7 г ( сухие 3г)
МАСЛО раст для жарки

📌Вы также можете посмотреть другие рецепты на моем канале

📌Блины,оладьи, драники
📌Мясные,рыбные блюда
#оладьи#дрожжевыеоладьи#Гост#оладьипогосту#кулинарныйканал #рецептыоладий#рецептыблинов#натальябородина

[luckylook]

Спасибо! Доверяю рецептам по ГОСТу. Буду делать)

[СергейСлим]

Спасибо! Оладьи - супер! А до этого ничего не получалось. Спасибо, что делитесь своими рецептами.

[Актриса-чм]

Спасибо! Просто и доступно без плясок с бубнами. Получились с первого раза. Очень вам благодарна за этот рецепт. Раньше не получались.

[ЮлияОрлова-эж]

Наталья - получились великолепные оладушки👍 Делала рецепт с ингредиентами в 2 раза больше, чем в вашем рецепте, и всё съели ещё тёплыми😄 Сами оладушки воздушные, мягкие, и безумно вкусные. И вообще все ваши рецепты всегда получаются с первого раза, и всегда получается что-то очень вкусное! Спасибо вам огромное за ваш канал, и рецепты👍

[ЕленаКори-рж]

Когда я училась на кондитера, нас учили ни в коем случае подошедшее тесто, именно перед самой выпечкой дрожжевых оладий и блинов, не перемешивать. Готовое изделие получается более воздушным и эластичным.
Иначе это одно и тоже, что поставить сформованные пирожки на расстойку, а перед тем как их поместить в духовку, взять да и примять их.
А когда мы отрабатывали практику в ресторанах и студенческих столовых, то оладьи на поверхность большой жаровни отсаживали не руками, а специальным половником, который находился в ёмкости толи с водой, толи с растительным маслом. Уже подзабыла🤔, давненько это было.
Но получалось очень быстро☺

[Елена-ъкт]

Скажите, пожалуйста, а можно после последней обминки оставить на пару часов?

[Евгения-]

А если вместо молока взять сыворотку? Как думаете, получится?