Salada Grega

Receita e dicas de preparo da Salada Grega:

EQUIPAMENTO
Tigela grande
Descascador de legumes ou faca para legumes

INGREDIENTES
150 gramas de queijo feta
350 gramas de pepino (1 pepino médio)
140 gramas de cebola roxa (1 cebola média)
450 gramas de tomate (3 tomates para salada)
100 gramas de pimentão verde (1/2 unidade)
50 gramas de azeitonas kalamata ou azeitonas pretas (sem caroço, cerca de 15 unidades)
1 colher de chá de orégano (1 grama)
4 colheres de sopa de azeite de oliva
sal a gosto (feta e azeitona são bem salgados)
pimenta-do-reino a gosto

Caso não encontre feta, experimente drenar o iogurte natural utilizando um filtro de papel tipo Melitta, até que fique bem seco (mais do que uma coalhada seca ou iogurte grego). Deixe drenar em geladeira, e depois adicione sal ao iogurte drenado.

[ligiamoreira]

Obrigada pela sua dedicação e disponibilidade

[dinafelippe]

Seu canal é maravilhoso e muito bem produzido. Moro na Inglaterra e descobri o seu canal ao procurar por receitas de pudim de pão. Já subscrevo e virei fã. Você sabe se posso usar panetone no lugar de pão. Obrigada

[eunicebatista]

Gostaria de pedir que vocês da Cozinha Técnica ensinassem a fazer o doce chamado CANOLLI original italiano do mesmo jeito que é feito na Itália por gentileza.
Obrigada

[dinhapn]

Olá, eu gostaria de saber a marca do Feta q usou. Pois toda marca que compro não eh o verdadeiro queijo Feta. Tentei procurar aqui na net, mas não achei.

[dinafelippe]

Posso usar um pouco de leite condensado no lugar de leite integral ? Obrigada.