HOMEMADE ITALIAN SALAME SOPPRESSATA. Делаем итальянскую салями своими руками!

Сопрессата – это разновидность салями изготовляемая в южных провинциях Италии (Калабрии, Базиликате, Апулии, Сицилии). Но, имея определенный опыт и, самое главное - желание, вы определенно сможете приготовить изысканный деликатес у себя дома. Достаточно всего лишь приложить совсем не много усилий и выдержки, так как со временем эти колбаски становятся все вкуснее!
Смотрим, запоминаем и повторяем!!!
Приятного аппетита!