Wagyu A5 a la Parrilla: ¡Delicioso y Tierna Como Mantequilla!

Wagyu A5 a la Parrilla: ¡Delicioso y Tierna Como Mantequilla!

Hoy vamos a preparar una pieza de Wagyu A5 impresionante.

1️⃣ Porcionamos y salamos la carne.
2️⃣ La cocinamos a la parrilla, vuelta y vuelta.
3️⃣ La cortamos, ¡es tan tierna que se deshace!
4️⃣ Emplatamos y añadimos sal marina.

¡Listo para disfrutar de una experiencia gourmet espectacular! 😋🥩

#Wagyu #A5 #Cocina #Recetas #Shorts #gourmet

[tuexmujer]

Jordi ENP descubre que existen otros tipos de carne.

[yjlee]

tambien se puede hacerse en un sarten, pero solo lo justo, vuelta y vuelta, te hace falta probar el de korea~hanwoo~

[davix]

una carne de alta calidad pero en mi opinión te pasaste un poco el punto, a mi la ternera normal me gusta casi hecha del todo, muy poco rojo pero sin que llegue a ser gris por dentro del todo, pero el wagyu si que lo comi menos hecho y hecho y ese si creo que esta mejor menos hecha da igual para que persona porque pierde mucho al hacerla del todo

[lescoletarestaurante]

Nunca a la parrilla…
No seas tuerce botas …
Madre mía 🤦🏻🤦🏻🤦🏻🙏🏻

[hamett]

Un verdadero chef debería saber que una pieza como esa debe ser cocinada recién sacada de cámara ya que si la dejas atemperar aunque solo sea un poco, no la vas a poder marcar bien sin pasarla de punto. Las vetas de grasa conducen el calor mucho más rápido que un músculo magro por lo que el tiempo de cocción es menor, si no te pasa justo lo que te ha pasado. Mejor una sartén humeando, apenas necesita unos 10 segundos por lado para dejarla bien tostada y el interior quedará cerca de los 30º, con un leve reposo se homogeniza la temperatura interior hasta los 40º y el resultado es perfecto.

[TheBarrendero]

No parece mantequilla, parece lo que es ..carne de buena calidad con mucha infiltración