Μπιφτέκια στον φούρνο με πατάτες #μπιφτεκια_στον_φρουνο_με_πατατες #πατατες #μπιφτεκια

Γεια σας φίλοι μου!
Πάμε να φτιάξουμε υπέροχα μπιφτέκια στον φούρνο με μειωμένες πατάτες #μπιφτεκια_στον_φρουνο_με_πατατες #πατατες #μπιφτεκια #φαγητό_της_ημερας

Υλικά:

4 μεγάλες πατάτες
500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
Μισό κρεμμύδι τριμμένο
Λίγο ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
2 κ.σ μουστάρδα
Χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.γ σκόρδο σε σκόνη
Ελαιόλαδο
Λίγο νερό

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο την γαλέτα το αυγό την ρίγανη και αλατοπιπερωνουμε
Σ αυτό το σημείο ρίχνουμε χυμό λεμόνι από μισό λεμόνι για να μας αφρατέψουν τα μπιφτέκια.

Στην συνέχεια ζυμώνουμε το μείγμα μας.
Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις βάζουμε σε μια μπαίναμε με νερό
Κόβουμε τις πατάτες μας κυδωνατες και αλατοπιπερωνουμε ραντίζουμε με ελαιόλαδο και σκόρδο σε σκόνη.

Προσθέτουμε την μουστάρδα και ανακατεύουμε
Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας σε ισόποσα μέρη.

Βάζουμε τα μπιφτέκια μας πάνω από τις πατάτες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 45 λεπτά και ακόμα 20 λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο για να βγούν τα μπιφτέκια μας τραγανά απ᾽ έξω και ζουμερά από μέσα.