Biff Strindberg | Markus Aujalay

Показать описание

Denna krogklassiker som sällan syns på menyer numera. En av mina favoriträtter om jag skall äta kött med lök och senap. Ett måste!

Ingredienser för 2 personer

2 skivor utskuren biff
1 gul lök
2 äggulor
2 msk dijonsenap
2 msk skånsk senap
salt
svartpeppar
vetemjöl

500 g kokt, fast potatis
olja och smör till stekning
2 msk ströbröd
salt
svartpeppar
persilja

kalvsky till servering

---
Min köksserie

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan

Yaxell Zen

Global

Zassenhaus

Smeg

Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay

Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

Рекомендации по теме

Комментарии

Mums! Jag sällar mig till dem som önskar en video där du lagar olika fonder. Känns väldigt centralt och viktigt. Tack.

Danilovitsch

Brukar inte skriva men gör ett undantag, så jäkla kul hitta gamla svenska krogklassiker göras med så mkt känsla och kärlek för "det enkla". Tack!

soderstadion

Det ser väldigt gott ut! Den ska jag laga. Tack för en jättebra kanal.
Apropå gamla krogrätter; önskemål att du lagar
1.Oxrullader i gräddsås med potatispure´ och pressgurka
2. Pepparstek med grönpepparsås och pommes parisienne

MrJk

Ser fantastiskt ut!
Eftersom dina kalvfonder och skyn i denna video ser så magiskt goda ut så vore det kul att se hur du gör dem. Lite tips och trix så att säga.

niclaslundin

Kommer nog hamna som fredagslunch på min krog. Tack för inspiration!!!

anderspallin

Biff Strindberg, fin klassiker, snälla laga en annan gammal klassiker, Kalmarlåda

christerekstrom

Ser fantastiskt ut. Du är så bra på att laga mat och du är min förebild. Sveriges bästa kock! Ska testa och göra denna maträtt.

TheRealLokfisk

Inspektionen för mig är given, åt den rätten första gånge på värdshuset i Malmköping på -70talet ungefär tillagad som mäster nyss.
Garanterat gott 🌷👍🇸🇪

gogadep

Perfekt stekt- medium. Fantastiskt recept. Senap är såå gott!

Nokenify

Kände inte till Biff Strindberg, men ohh ser riktigt gott ut! Tack Markus!

patrichellberg

Hej!
Jag skall göra denna rätt nu! Jag gör dom flesta av recepten. Denna kanal är superbra!
Har dock en önskan: Undrar om du kunde beskriva hur du gör dessa underbara kalvfonder som trollas fram och har en viktig roll.
Tack på förhand! 😊

jonnasandell

Ser helt underbart ut. Biff Strindberg läker både det ena och det andra.

stjarnstofts-ros

Tackar för det bortglömda receptet, nu vet jag vad jag skall laga till helgen 😀

Captain-Nostromo

Bästa svenska tv kocken…
Finns ingen som kommer i närheten, tack marcus
Glömde iofs Morberg😳 han är grym oxå men mera av underhållning
Iaf marcus…👍👍

hansostlund