Ποιοί λόγοι μας οδηγούν να τρώμε παραπάνω; (Μέρος 1ο)

Γνωρίστε τους λόγους που μας οδηγούν να τρώμε παραπάνω ποσότητα φαγητού από αυτή που πραγματικά χρειαζόμαστε!

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε για τα 3 είδη της πείνας στο σχετικό μου άρθρο

Πως λειτουργεί το συναισθηματικό φαγητό;
Οι τροφές πυροδοτούν την απελευθέρωση διάφορων ουσιών από τον εγκέφαλο (ντοπαμίνη, σεροτονίνη), οι οποίες με τη σειρά τους προκαλούν συναισθηματικές καταστάσεις. Μια τροφή δεν μας φέρνει μόνο συναισθήματα ικανοποίησης της πείνας μας αλλά και μας δημιουργεί συναισθήματα ευχαρίστησης, χαλάρωσης, ανακούφισης, παρηγοριάς, ελέγχου, ύπνωσης, ικανοποίησης ή ανταμοιβής. Έτσι για παράδειγμα θα παρατηρήσουμε ότι όταν δεν νοιώθουμε καλά και καταναλώσουμε σοκολάτα, υπάρχει ένα αίσθημα ανταμοιβής που συμβαίνει στο σώμα μας και για τα επόμενα 10’ νοιώθουμε καλά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα το συναίσθημα επιστρέφει και μάλιστα πιο έντονο, καθώς το έχουμε «θρέψει». Εκεί θα ξαναφάμε άλλο ένα κομμάτι σοκολάτα, αλλά θα παρατηρήσουμε ότι η δράση της κρατά για 5’ αυτή τη φορά. Από εκεί και πέρα, θα χρειαστεί να τρώμε σοκολάτα σε μεγαλύτερη ποσότητα και συχνότητα, για να αντιστρέψουμε την συναισθηματική μας κατάσταση. Η κατάληξη είναι να είμαστε εξαρτημένοι από την σοκολάτα και να λέμε ότι «δεν μπορώ χωρίς αυτή». Τα συναισθήματα που μας οδηγούν να φάμε είναι τα εξής :

Άγχος
Θλίψη
Φόβος
Ζήλεια ή μίμηση
Θυμό

Πέρα από την κάλυψη των βασικών συναισθημάτων, τρώμε συναισθηματικά και σε κάποιες συναισθηματικές καταστάσεις όπως:

Μοναξιά, όπου το φαγητό γίνεται ο καλός μας φίλος και ο σύντροφός μας.
Νευρικότητα, όπου το φαγητό μας χαλαρώνει.
Αμηχανία, όπου γεμίζουμε το κενό του χρόνου μας.
Βαρεμάρα, όπου αναζητάμε να ξεφύγουμε από αυτό που ζούμε.
Αναβλητικότητα, για να μην κάνουμε μια δουλειά.
Κούραση, όπου χρειαζόμαστε μια δικαιολογία για να κάνουμε ένα διάλλειμα.
Αναζήτηση φροντίδας, όταν δίνουμε προτεραιότητα συνέχεια στους άλλους και στις υποχρεώσεις και δεν δίνουμε φροντίδα στον εαυτό μας, γιατί πιστεύουμε ότι δεν την αξίζουμε. Εκεί το φαγητό λειτουργεί παρηγορητικά και αποσυμπιεστικά.

--------------------------------------------------------------------------

Μείνετε συντονισμένοι για τα επόμενα εκπαιδευτικά βίντεο, κάνοντας εγγραφή στο κανάλι και πατώντας το καμπανάκι για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις όταν δημοσιεύονται!

Και φυσικά, μη ξεχάσετε να με ακολουθήσετε στα υπόλοιπα Social Media, όπου θα βρείτε ακόμα περισσότερο χρήσιμο υλικό γύρω από θέματα διατροφής και υγείας!

--------------------------------------------------------------------------

Ποιος είμαι;

Είμαι ο Αριστείδης Πατρινός, πτυχιούχος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, και μπορείτε να με βρείτε στο διαιτολογικό μου γραφείο στη Θεσσαλονίκη.

Με κύριο μέλημά μου τη διατροφική εκπαίδευση και την αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς, οδηγώ τους διαιτώμενους να κάνουν την υγιεινή διατροφή τρόπο ζωής, με τη μέθοδο και το ρυθμό που ταιριάζει σε εκείνους!

Δείτε περισσότερα για εμένα εδώ: