Подовая печь против колосниковой

На Нижегородском Вече провели небольшой конкурс, на какой печи можно приготовить еду, истратив меньше дров. было много споров и мнений по итогам.

[Ник-зц]

Колосниковые печи нужны для котлов паровозных, котельных или для заводских нужд. Они позволяют обеспечить длительную или непрерывную топку в требуемом режиме, с определенной или максимальной теплоотдачей, за счет того, что удалять золы можно в процессе горения.
Выдача энергии в КВт/ч ( именно в единицу времени) у колосниковой печи значительно выше чем у подовой, а вот эффективность использования энергии топлива - ???, вряд- ли.
Подовые печи - для перевода энергии ДРОВ в тепловую энергию и максимального аккумулирования еë, в инерционном материале - КИРПИЧЕ.
Работают подовые печи циклично. Суточный цикл совпадает с цикличностью жизнидеятельности человека. Эффективность УСВОЕНИЯ (аккумулирования) тепла несколько выше чем у колосниковой, за счет медленного горения.
Себестоимость колосниковой выше, возможностей больше.
Подовая для деревенской бани - утром затопил, к вечеру в два приема, всей семьей помылись, еще соседям хватит, а на завтра гусей ощипал, будет нще тепло и вода опять подогреется от тепла печи.
Колосниковая для городской дачи- после обеда приехал, воды натаскал, охапку дров сжег, снег почистил, сто грамм втихую замахнул и в баню с женкой. Вода кипит, пол холодный, на стекле лед, в бане под 100 градусов, баня топится ты моешься.- парадокс!!!

Выбор за Вами.
Кстати, можно слегка унифицировать - у колосниковой, заложить кколосники и использовать как подовую, или в подовую поставить корзину из арматуры типа как для каминов, получится нечто похожее на колосники.

Друзья, если Вы дочитали, оцените лайком или дизом, дело в том, что я махровый диванный эксперт, ни одной печки не только не построил, но и не топил. Но интернет - ЧУДО!

[Житбытипитомцы]

Как повар в прошлом, да и в настоящем тоже повидал немало печей для готовки. Вывод сделан давно: подовые самые лучшие для готовки, минимум расход топлива, послушна в регулировке температуры, можно заводить на ночь томиться холодец например и т.д., но разгоняется минут на 10-15 дольше колосниковых аналогов.
У самого на кухне и в бане подовые, дом пока котлом отапливается, проект печи для дома в разработке.

[misterfind]

Странный конкурс, который показывает что колосниковая печь быстрее, а значит эффективнее сжигает топливо. С большим количеством кислорода и т.д. а то что в такой малый период горения парни не смогли приготовить пищу, говорит о том что печь Неэффективно использует полученное тепло. Как уже упоминали, греет улицу. Чтобы тепло шло в дело необходимы колпаки или длинные каналы, чтобы на выходе температура не зашкаливала. В этом и есть задача конструкторов печей.

[AutoproRU]

Удивительное дело. Люди судят об эффективности печи по наличию железки. Дело то не в колоснике а способе подачи воздуха в реакционную зону сгорания топлива. Если коротко, то при "колосниковом" способе воздух продувается через закладку, а при "подовом" закладка обдувается по поверхности. Понятно что на первой стадии, когда выделяется много летучих, колосниковый способ приводит к перегрузу по топливу (много пирогазов) и недостатку воздуха для горения. Подовый вариант, в этой стадии, много мягче, поскольку горение идет только по поверхности закладки. Но на финишном этапе догорания угля, подовый проигрывает колосниковому из за большого избытка воздуха и долгого времени догорания углей, что приводит к охлаждению печи. Поэтому в хорошей печи нужно делать возможность сжигания дров и в колосниковом и в подовом режиме, в зависимости от положения регулировочных воздушных заслонок. Оба этих режима можно организовать как с чугунным колосником, так и без него.

[ДмитрийАнисимов-яя]

Класс! Сколько пустых споров и вот наконец-то с доказательствами эффективности..

[АлександрБакро-фе]

СПАСИБО ОТОПИТЕЛЬНУЮ ПЕЧЬ ПРОВЕРИЛ ПОДОВАЯ НАМНОГО ЕКОНОМНЕЙ.

[mishkabolotnikov]

Чудненько!
Вот бы замутить еще что-нибудь похожее для сравнения колпаковых и канальных печей!!!

[Bulgartabakk]

И понеслась битва адептов в комментах!)) Други, дружно читаем "техническое задание" под роликом - "приготовить еду, истратив меньше дров"!
А вот то, что прогреть массивную, да многооборотную печь, способнее будет колосниковой топкой, спорить никто не будет?)) Ась? Во, я подкинул дровишек))) ....на вентилятор))

[evgenykolchin]

Варочные печи делаются исключительно с колосником (!) и даже в ЕС ))
Второе, топка варочной печи выполняется с колосником, изменяющим положение по высоте. Чем ближе к поверхности варочного настила, тем меньше дров потратим.
Третье, желательно делать узкий канал под варочным настилом, а не топку во всю длину настила.
И тогда можно приготовить на 1 кг дров (!)

[egorsidorov]

некорректный эксперимент, кпд печей примерно одинаковый, колосниковая просто мощнее и быстрее жрет дрова, а в подовой просто плита ближе к огню и соответственно меньше дров уходит. Выводы-если топить то колосниковую, если готовить подовую.

[ДенисШаров-не]

Эксперемент не верныи т как из всеи печи собрана лиш часть для готовки еды . А где всё тело печки с каналами . Итересно бы было провести эксперемент с полно выложенои печкои которые в деревнях стоят чтобы посмотреть кто бустрее дом нагреет . И чтоб мароз 20 и больше .

[ЛеонидАнисимов-щш]

прекрасный конкурс для профессионалов!

[qwertyuiopasdfghjkl]

все правильно сказали у меня буржуйка Годин, дрова просто как порох в ней прогарают а заложиш древесным углем долго долго тлеет и жар всепроникающий идет пламя синее сверху только, как говорится на каждую кастрюлю своя крышка

[ГеннадийВласов-ьл]

Название ролика не верное. Буржуйки с варочной плитой, топка дровами: подовая против колосниковой. Где то так.

[StAlKeRR]

Эксперимент некорректен. . У подовой топки горящие дрова ближе к варочной поверхности..
Чтобы повысить КПД, нужно на выходе из топки делать подвертку на 2, а то и на 3 ряда.
Топка с колосником имеет преимущество в том что топливо сгорает быстрее, сразу и полностью, что позволяет закрыть верхний шибер в оптимальное время, когда угли погаснут, а не дожидаясь, как у подовой, выпуская горячие газы на улицу.
Под хорош, когда нужно по окончании топки печи что нибудь приготовить на противне, в горшочках, или в чугунке.

[ТукоРамирес-фь]

Есть такое понятие, как стехиометрия - оптимальное количество воздуха, требуемое для сжигания топлива. Не больше и не меньше. Так вот, при сжигании на поду практически невозможно обеспечить это условие, даже с дырявой дверцей, так как неизбежно будет засасывать лишний воздух, который проходит мимо топлива, сверху него. Но при колоснике весь воздух идёт снизу, прямо в зону горения. И регулировка в этом случае очень точная, путем прикрытия дверцы.

[Cygf]

У меня интересный вопрос. Вы пропили печь, остался древесный уголь, он догорает 2-3 часа, температура его горения 300 максимум 400 градусов, печь начинает остывать и пора бы закрыть задвижку на дымоходе, что делать с углём? Дышать угарным газом и не дай боже умереть или ждать пока прогорят угли и печь остынет на 30-40% ?!!

[------]

Хотелось бы посмотреть на дымовой выхлоп у подовки по сравнению с колосниковой, я более чем уверен что она дымила как порровоз. тепловизор КПД сгорания дров не покажет.. Колосниковая менее критична к сухости дров, и более мощная по топке, ее быстрей протопить к ней просто нужен адекватной по теплоемкости дымоход. Да и топки в колосниковых разные. Сейчас дендеции дно топки делать не плоским по форме а усеченная перевёрнутая пирамида и в центре маленький колосник его можно закрыть конусным камнем и вуаля подовка, . А надо вынул и топи углем ))

[Cfrkikty]

Я извиняюсь, но звук до того глухой, что даже в наушниках не смог разобрать, каковы результаты состязания.

Насчёт готовки на плите у меня тоже большой вопрос, стоит у меня варочная печь, с перевалом. Ранее была подовой, недели полторы назад переделал в колосниковую. Чугунок на 15 литров стал гораздо быстрее готовиться, и дров меньше уходит. Но ставлю на соседний круг, рядом с весело кипящим чугунком, сковороду, пытаюсь зажарить яишницу, ничего не выходит. Не прогревается она нормально, не хватает температуры. Сам думаю, что перевал нужно убирать, опускать плиту ниже, и таки на поду готовить, чтобы там груда раскалённых углей лежала, и задвижку на трубе почти закрыть. Вот тогда от жара от углей, наверное, и чугунок будет подпрыгивать, и яйца зажарятся, едва коснувшись сковороды. Хотя уверенности нет!)) Спасите-помогите, как сделать оптимально расскажите! А то уже посещают мысли ставить помпейскую печь, но с трубой конструкции как у русской!)

[eugene]

у подовой печки кпд не более 30%. задача печи как можно больше и быстрее вобрать тепло с минимальными потерями и отдавать его помещению