Arancini Siciliani Arancine al Ragú Siciliano, Gefüllte Reisbällchen mit Ragú, Fingerfood Süditalien

Italienische Küche einfach zuhause nach kochen

Rezept für 7 Arancini mit Arancinotto ( Arancini Maker )

250 Gramm Arborio Reis
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 Gramm Hackfleisch gemischt
500 Gramm Passierte Tomaten ( 2 Dose )
6 Basilikum Blätter
50 ml Weisswein
1,0 Liter Gemüsebrühe
1 Messerspitze Safran
40 Gramm Butter
40 Gramm Parmesan
3 Eier
50 Gramm Geriebener Käse
Paniermehl, Mehl zum Panieren

5 bis 7 min bei 170 Grad Frittieren

Arancini sind frittierte und gefüllte Reisbällchen. Sie gehören unter anderem zur traditionellen sizilianischen Küche und werden je nach Provinz auch in konischer Form zubereitet

[rastaraffa]

Perfekt, danke für das Video, hab mir grad in sizilien alles besorgt für die Arancini nur das passende Rezept mit Video hat gefehlt.
Grazie mille

[authenticitaliancooking]

Der "Arancini Maker" is ja eine geniale Erfindung, hätte ich auch gebrauchen können. Gut gemacht!!

[lauraferreirafonseca]

Hallo 🙋🏽‍♀️ danke für dieses tolle Rezept! Kannst du viele weitere Rezepte machen? Ich liebe es 😻

[DE.BE.]

Sehr gutes Video. Genauso mache ich auch Arancini und seit ich den Arancinotto habe, geht es auch schneller mit dem Formen. Ich fülle sie alternativ mit getrockneten Tomaten gemischt mit Kapern, auch sehr lecker!

[casaconsentiitalianfood]

Ciao, eccomi😊 complimenti per il tuo canale, gli arancini sono bellissimi😍 saluti da roma🤗

[carinaswelt]

Ohhhh genial ich liebe Arancini und besonders die klassischen all ragú! Abo lasse ich da. VG Carina von Carina's süsse Welt 🙂

[ParisInCucina]

Sono perfetti, il profumo si sente da Roma, bravo

[e.f.h.]

Wie geil ist das denn? Ich liebe arancini

[hellakuhn]

Hallo Marco
Toll gemacht die esse ich auch sehr gerne.
LG Hella

[MicrogreensMGCalabria]

Buonissimi.. si sente il profumo della Sicilia

[cravingFPV]

Al Ragout ist doch mit Fleisch oder nicht? Das wäre doch al Bolognese? Schönen Feiertag 💪🏼🤪

[jasmins]

Hallo ich würde sie gerne nachmachen, muss der Reis kalt sein wenn ich die Eier dazugebe und kann ich den Weißwein mit irgendwas ersetzen

[jessicavoytenko]

Hallo, ich wollte mit meinem Freund auch bald Aranchinis machen weil diese so Aufwendig sind, würden wir die gerne auf „Vorrat“ machen. Weißt du, ob man die Aranchinis in den Gefrierschrank legen kann, nachdem man sie geformt hat oder ist das eine ganz blöde Idee ? 🫣 Danke dir vorab :)

[e.f.h.]

Wusste garnicht dass es den arancinotto gibt, welchen hast du genommen? Für 80g oder 160g? Ich muss das unbedingt haben und selber machen😂😉und danke für das Rezept!

[zenarohrer]

Kann man auch einfach Reis kochen mit Ei und Butter rühren und dann für die aranchini nehmen also ohne dieses aufwändige Risotto ????

[vderek]

Wo bekomme ich dieser Arancini Hand macher? 👍

[giova_delarue]

Muss es Risotto sein oder kann es auch basmati Reis sein

[Akemitika]

Ciao Marco sei italiano? :P mi viene meglio a scrivere :) buonissimi arancini io sono siciliana :)

[SpiceFoodPK]

perfect 👌 joined you, let’s grow together 😊

[smallkitchen]

Super Rezept Danke dafür ich habe dich abonniert wenn du möchtest kannst mich auch unterstützen Danke 70🔔 🙋‍♀️