ARANCINI DI RISO AL RAGÙ: ricetta siciliana

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Gli arancini o arancine, dipende dalla zona, sono una delle ricette più amate della tradizione siciliana! Ogni città e ogni famiglia ha la propria variante ma i classici al ragù di carne sono in assoluto i più tradizionali e conosciuti di tutta la Sicilia.
Io vi propongo la ricetta della mia mamma che per me rimane la più buona 😋
💡 Per una riuscita ottimale degli arancini, si consiglia di preparare un ragù piuttosto denso e concentrato: sarà più semplice formare gli arancini perchè il sugo non inumidirà troppo il riso.
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#arancini #arancine #arancinisiciliani #ricettesiciliane

[salvatorerotilio]

Sono in pensione e giocoforza devo imparare a cucinare, sono Siciliano e voglio provare a fare gli arancini. grazie per il video molto chiaro ed

[sarabossini]

Con tutte le ricette che ho provato mi venivano sempre asciutti e poco saporiti!
Finalmente una ricetta dal gusto straordinario! E chi la molla

[lucianoiovino]

Bravissima! Spiegazione semplice e rapida

[federicalonghi]

Tra tutti i video che ho visto è il migliore, la spiegazione che hai fatto è fantastica penso verranno bene! Le proverò domani

[anniepochet]

J ai partagé. J en ai déjà goûté. Pourriez-vous s il vous plaît nous présenter la recette des croquettes de macaronis ? Merci

[davide]

tutti fenomeni qua è?😂 Comunque seguendo il video vengono davvero buoni. TOP.

[francobrighina]

Volevo chiederti un consiglio da te non capisco perché quando li friggo si aprono grazie

[graziellavita]

Ma quando li metti nel pangrattato non serve fare prima un passaggio nell'uovo? Scusa la mia ignoranza..è solo per imparare bene, comunque devono essere davvero squisiti..!🥰

[Paolodamian]

E i 2 litri di brodo dove lo devo sciogliere nei w50 ml di aqua?

[lastorianostra]

questa è una ricetta!!! invece di tutte quelle registrazioni che durano troppo e annoiano!

[karinaagrijan]

Ciao scusa io vorrei provare a farli oggi con dei miei amici ma non ho ben capito a cosa serve il brodo cioè quando si mette e un'altra domanda quanto tempo ci hai impiegato a farli?🥰

[Izecson]

Sicuramente buoni ma non scrivere ricetta siciliana perchè non si fanno così

[RR-ggrz]

Ciao, scusami, ma non sarebbe meglio preparare un ragù con i piselli a parte?

[angelatomaselli]

Guardi quello che sta facendo non è proprio la ricetta siciliana. Se lo faccia dire da una vera siciliana!

[balbo_italo]

Belli ma scusa la impanatura con l'uovo non la fai?

[MicrogreensMGCalabria]

Panatura senza pastella.. ho provato e non mi e piaciuto il risultato. Per il resto tutto ok

[paolosorder]

Ma dov'è il ragù? Il ragù si fa con la carne! Ed il pezzettino di carne e l'uovo sodo !? Senza offesa ma questi non sono arancini siciliani sono un'altra cosa.

[alessandrogiambona]

Purtroppo un procedimento tutto sbagliato

[sirlillo]

nella ricetta originale non va il sugo nel riso

[markmark]

Si passano nella pastella prima di metterli nel pangrattato genia