Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο όπως της μαμάς!

Показать описание

συνταγή *recipe*:
500γρ κιμάς ανάμεικτος
μισή κούπα ρύζι Καρολίνα ή γλασέ (στον κιμά 8α βάλουμε 4 κουταλιές)
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
αλάτι-πιπέρι
1 αυγό (το ασπράδι για τον κιμά και τον κρόκο για το αυγολέμονο)
χυμό απο 1 λεμόνι (μισό στον κιμά - μισό στο αυγολέμονο)
Ψιλοκομμένος μαϊδανός
λίγο αλεύρι για το αλεύρωμα

Προαιρετικά: 1 κύβο ζωμό κρέατος ή λαχανικών
Μπορούμε να προσθέσουμε στη σουπίτσα, λίγα καρότα σε κυβάκια, κολοκυθάκια και πατατούλες. Σε αυτή την περίπτωση, δεν βάζουμε ρύζι στο νερό
Αν θέλετε πιο κρεμώδης την σούπα, προσθέστε 1 κουταλιά κορν φλάουερ στο αυγολέμονο

EN
for the meatbslls:
1 onion grated
1 clove of garlic crushed
500 g ground beef, brisket
150 g grain rice
½ cup parsley, finely chopped
salt-pepper
2-3 tablespoon(s) olive oil
1 1/2 liter water
half lemon juice
1 egg white
flour to roll the meatballs

For the egg-lemon sauce
1 egg yolk
lemon juice, of half lemon
if you want the soup more creamy, add 1 table spoon of corn starch
__________________________________
Αγάπα Με Αν Dolmas ή αλλιώς... Dolmadaki!
Ένα κανάλι με συνταγές και όχι μόνο!
Απλές, εύκολες, οικονομικές, μαμαδίστικες, γιαγιαδίστικες!

Αν σου άρεσε το βίντεο κάνε ένα LIKE, άφησε το ΣΧΟΛΙΟ σου και ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕ το βίντεο σε όποιο Social Media θέλεις εσύ! Είναι ΔΩΡΕΑΝ.

🔔 Κάντε εγγραφή & πατήστε το καμπανάκι για να βλέπετε πρώτοι τα νέα βίντεο!

Υβριστικά ή προσβλητικά σχόλια όπου εντοπίζονται θα διαγράφονται

Music: Mr sunny face by Wayne jones
Music promoted by Chillpeach
__________________________________
✪ M Y B L O G ✪

✪ SUBSCRIBE ✪

✪ F A C E B O O K ✪

✪ I N S T A G R A M ✪

✉ C O N T A C T M E ✉
#γιουβαρλακια #σουπα #ευκολησυνταγη