Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, σταφίδες και καρύδια ♥️🪻♥️

Показать описание

Νηστίσιμο κέικ με ταχίνι, σταφίδες και καρύδια ♥️🪻♥️

Υλικά ♥️🪻♥️

·       300 γρ αλεύρι ΓΟΧ

·       240 γρ ταχίνι

·       240 γρ ζάχαρη

·       190 γρ χυμός πορτοκαλιού

·       ξύσμα από 2 πορτοκάλια

·       130 γρ σταφίδες

·       60 γρ χοντροκομμένα καρύδια

·       30 γρ ρακί

·       1 κ.γλ. σόδα

·       1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

·       1 κ.γλ. κανέλα

·       ½ κ.γλ. γαρύφαλλο

Εκτέλεση ♥️🪻♥️

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού, το ρακί, την ζάχαρη, το ταχίνι και τα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το ταχίνι. Μετά ρίχνουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, την κανέλα, το γαρύφαλλο, την σόδα, το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Κατόπιν ρίχνουμε τις σταφίδες, τα καρύδια και τα ανακατεύουμε για λίγο. Ρίχνουμε το αλεύρι και τα ομογενοποιούμε. Βάζουμε το μείγμα σε ταψί ( 28εκ. * 19εκ.) με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 ©°, στον αέρα, για 35 λεπτά.

Καλή επιτυχία.♥️🪻♥️
#cooking #homecooking #cookingram #lovecooking #ilovecooking #cookingclass #cookingtime #healthycooking #cookingathome #cookingwithlove #easycooking #vegancooking #doyancooking #homemadecooking #instacooking #quarantinecooking #cookingvideo #mycooking #outdoorcooking #happycooking #cookingwithkids #italiancooking #simplecooking #ketocooking #cookingschool #cookingisfun #cookingmama #southerncooking #castironcooking #kidscooking #cookingclasses #cookinglove #cookinglight #cookingtips #indiancooking #cookingshow #cookingfromscratch #momscooking #cookingday #cookinglover