Как правильно сокращать ФОТ | Как сократить расходы в ресторане | Оптимизация расходов ресторана

Сейчас рестораторы думают над тем, как снизить расходы в своем предприятии. Первое и самое простое, что приходит на ум, это сократить расходы на ФОТ.
Кажется, что вполне справедливо перевести весть персонал на % или по крайней мере избавиться от "лишних". Мы же утверждаем, что этот путь ведет только к еще большим проблемам и в большинстве случаев к закрытию.

В этом видео мы рассказываем, каких сотрудников ресторана, кафе или бара стоит перевести на % и почему, а также объясняем, почему не стоит этого делать с линейным персоналом

✔️Подпишитесь на наш Youtube канал!

👍Понравилось видео? Оставьте нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудьте лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями в соц сетях. Не понравилось? Также сообщите об этом в комментариях. Благодарю!

▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?

▶️Каждый день свежая статья с полезными инструментами для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:

Instagram @natashumanskaia