Herkunftsland Rindfleisch - Perfektes Steak? (SELGROS)

Der Hype um Grillgeräte und Dry Aged Beef wird jedes Jahr größer, aber welches Fleisch verwende ich denn am besten, um das perfekte Steak zuzubereiten? Hier mal eine erste Hilfestellung zum Thema Herkunft der Rinder. Im Einzelnen -
- argentinisches/brasislianisches Rindfleisch
- deutsche Rindfleisch
- irisches Rindfleisch
- US-Beef

Fortsetzung zum Thema Teilstücke und Steak Cuts folgt...