ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ - ΕΠΙΠΛΟΓΚΟΥΡΜΕΔΙΕΣ ΕΠ.21 SEASON 5

Απολαύστε μια τούρτα σοκολάτας, εντυπωσιακή και εύκολη με τον μοναδικό τρόπο του Σταυρή Γεωργίου

Τούρτα σοκολάτας
Χρόνος εκτέλεσης 1 ώρα
Βαθμός δυσκολίας **
Μερίδες 6

Για το παντεσπάνι
300 γρ. αλεύρι
80 γρ. κακάο
1 κ.σ. καφέ σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
10 γρ. μπέικιν πάουτερ
200 γρ. καστανή ζάχαρη
100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
4 αυγά
70 ml γάλα
70 ml ηλιέλαιο

Για την κρέμα
200ml γάλα
400 γρ. σοκολάτα γάλακτος με γεύση καραμέλας
150 γρ. βούτυρο ανάλατο
50 γρ. κακάο
Για το γαρνίρισμα
Δάκρυα σοκολάτας