Слойка Свердловская по ГОСТу ✧ Самая Знаменитая Советская Булочка

Замечательная слойка "Свердловская" по ГОСТу. Попробуйте приготовить!

Для теста:
450-500 г муки
150 мл воды
100 мл молока
2 яйца
60 г сахара
4-5 г моментальных (инстантных) дрожжей
1/3 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара

Для слоения:
140 г сливочного масла
80 г сахара

Для посыпки:
60 г муки
40 г сливочного масла
40 г сахара

[РиттаОжерельева]

Испекла вчера эти булочки. Обалденно вкуснющие! Мои все в восторге! Спасибо, Ирина, за рецепт.

[Elena-]

Я вчера пекла такие исенно по ГОСТ из СССР и положила на 455г муки 20г дрожжей. Это очень много, дрожжи дали запах. Спасибо за ваш подробный рецепт!

[ЕкатеринаТолстопятова-чъ]

Ирина доброе утро.давно хотела испечь эти замеч.булочки.и попался Ваш замеч.рецепт.и еще.благодорю.что без музыки.очень много блогеров включают музыку.бывает так громко.что нихочется смотреть дальше.спосибо.что уважаете людей.Вы волшебница.

[umar.-]

Здравствуйте УВАЖАЕМАЯ ИРИНА ХЛЕБНИКОВА. СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ВКУСНЫЙ БУЛОЧКИ МИРА И ДОБРА ВАШЕМУ ДОМУ

[СВЕТЛАНАБЕЗБОРОДИНА]

ДЕВОЧКИ, Я ТОЛЬКО ЧТО ИСПЕКЛА ЭТИ БУЛОЧКИ. ЭТО ЧУДО, КАК ВКУСНО! ТЕСТО СЛОИСТОЕ ВНУТРИ, НЕЖНО-ПУШИСТОЕ, А ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ ПОСЫПКА НЕЖНО-ХРУСТЯЩАЯ! ИРИНА, СПАСИБО ВАМ ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ

[ОльгаТерехова-жи]

Слушать и смотреть Вас одно удовольствие. Невозможно без искреннего отношения к делу и уважения к людям заниматься этим. Остаётся пожелать Вам, Ирина, здоровья на многие годы и ... оставаться такой же.

[stesha-cuj]

Спасибо вам Ирина большущее. Булочки слоенки прямо из детства! Долго я искала рецепт этих булочек. Муж оторваться не может от их поедания!

[hlebomanya]

Рецепты по ГОСТу это праздник! Спасибо большое, Ирина!

[ЭккаЭкка]

Обожаю рецепты Ирины Хлебниковой. Все получается идеально. Спасибо Вам огромное.

[ЛидияВодорезова]

Ирина вы огромная молодец! Ваш единственный канал греет мне так душу. всегда все получается с первого раза. И всегда все так аккуратно, спокойно и с душой. Только успеваю удивлятся откуда столько идей! Не слушайте всяких злючек, пусть смотрят другие каналы если поклонники ЗОЖ. А я с удавольствием буду собирать близких на вкусняшки по вашим рецептам!

[ЛидияФедотова-ьф]

Ирина, благодарю Вас за Ваши потрясающие рецепты.И хлеб готовлю по вашим рецептам, пельмени, салаты.А вот сегодня испекла булочки.ЭтО ВОСТОРГ! Спасибо Вам огромное!

[ВалентинаМаликова-лй]

В настоящее время и пекарни уже нет- это было в 1974 году ! А книга -учебник Производство пироженых и тортов у меня сохранилась ! Очень приятно готовить по советским рецептам ! Еще раз спасибо за ваш труд, а это огромный труд и ваша душа в каждом рецепте!

[innagasparyan]

Самая чистая душа, солнечная, аккуратная, молодец

[ТатьянаЕвтеева-ое]

Ирина Еще раз спасибо за рецепты сладкой выпечки и не только Котлетки Птичье молоко просто отпад и пирог Невский Этот канал для меня теперь ОСНОВНОЙ Просто все получается с первого раза и вкусно Золотые ручки и умница

[МалинкаМалинка-ья]

Я пекла точно по Вашему рецепту, очень вкусно, слоено, вся семья благодарит Ирину Хлебникову, спасибо

[MarinaMarina-pknb]

Пишу впервые, но Вашими рецептами пользуюсь уже давно. Большое Вам спасибо!!! У меня все получается. Все очень вкусно!все очень просто и доступно. Творческих Вам успехов!!!

[МарусяБамс]

Испекла. Это лучший рецепт! Невероятно нежные, сливочные и вкусные!

[ellenellen]

Только что вытащила из духовки это ЧУДО! Здорово! Нежные, вкусные, воздушные! В процессе второго захода раскатки теста добавила лимонную цедру с сахаром. Просто волшебно!Большое спасибо за рецепт!

[terr.d]

Слойки получились просто фантастические!! Как всегда-объяснение выше всяких похвал.Спасибо Вам, что делитесь такими прекрасными рецептами..

[ЗояКрепкая]

ИРИНА, ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ, Я БЫ СЛУШАЛА ВАС И СЛУШАЛА ДАЖЕ ХОЧЕТСЯ ПОВТОРИТЬ ВАШИ ДЕЛИКАТЕСЫ , ОЧЕНЬ ПРИВЛЕКАЕТ ВАША РЕЧЬ , ТЕПЛАЯ , МЯГКАЯ , КАК И ВАШИ БУЛОЧКИ. РАДУЙТЕ НАС , БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!