BOMBONES

Como elaborar unos bnitos y brillantes bombones. Técnica para el encamisado, y para la cubierta de los bombones, y dos clases de rellenos.
Autor: Ettore Cioccia

[habatonka]

Visto así parece fácil pero es una tarea muy laboriosa y conseguir esos acabados tan pulidos y brillantes no es sencillo. Pero tú consigues hacer que parezca casi un juego con tu destreza y tu maestría.
Eres el mejor!!!

[gsjntbn]

Desde Chile me encanta lo que haces, me gustaría que pudieras subir más videos de chocolate con frutos secos y rellenos gracias eres un gran profesional muchas bendiciones Soledad desde Chile

[pabloalvarez]

El mejor sin dudas con la simpleza que explica hace poco empeze a ver su canal y es un maestro

[marytravieso]

me encanta tu técnica y los bombones quedaron super brillosos y bellos mary de Venezuela también hago chocolate pero el artesanal

[nataliecont]

Me parece muy fino, y tiene mucha belleza tu arte puesta para estos deliciosos bombones, Ettore, yo, como siempre admirándote en tu labor, aprendiendo y aprovechando tus vídeos, porque no puedo estar en tus clases, ya que estoy muy lejos, en Guatemala, te envío un abrazo fraternal y mucho cariño, en repostería eres para mí de lo mejor, porque eres muy sencillo en tu forma de ser y enseñar, además de compartir por estos medios, para que todos los que deseamos aprender lo podamos hacer, además eres muy coherente y tienes mucha didáctica, gracias por todo...!!!

[juanjosetrapiello]

Gracias chef 👨‍🍳 yo me e motivado tanto que compre ese molde y triunfe con esa suavidad de bombón 🍫 excelente un abrazo desde Asturias

[CancelaGarcia]

Que barbaridad muero con sus recetas si explicación tan detallada amo todos los tutoriales de usted

[raquelsisley]

Se agradece que comparta su conocimiento! Sincero aprecio a su experiencia y habilidad 😍

[iskrarodriguez]

Al fín la receta que tanto esperaba 😍😍😍😍 muchas gracias por sus enseñanzas. Saludos desde Argentina 😉🤗

[cristiancastillocentella]

buenos días amigo. las dos recetas espectaculares buenisimas.
Tube un problema con el baño de la manteca de cacao, quedaba quebradizo, tuve que poner los colorantes con cobertura blanco
e echo casi todas tus recetas, quedan buenisimas de paladar y de bista

[valeriakdt]

por fin te vemos la cara Ettore!!!! gracias x las recetas. aprendi gracias a tu canal

[mariaisabelsaez]

Gracias por compartir tu experiencia me encanta me gustaría aprender ya que me gustan mucho los chocolates y aprender voy a comprar molde y veré como me salen se ve un poco complicado para mi pero lo voy a intentar

[cocinatradicionalconcarmen]

Muchas gracias por tus videos, eres genial .He hecho algunos y salen deliciosos .Un saludo desde la ciudad de la Alhambra

[gisecasado]

Me encanta el color y el brillo de esos chocolates!!! Muy tentadores se los vé 💕

[yuleixicausadodominguez]

Me encanta como explica, me he vuelto adicta a sus clases. Son muy buenas.

[blisswkc]

Thank You so much dearest 💐
You’re such an inspiration 🥰
Be Blissful Eternally 🙏😇

[gandra]

Que aprendi mucho Chef Ettore, muchsa gracias por su enseñanza tan amable y tan detallada y perfecta

[espepinero]

Eres un verdadero artista, me encanta verte trabajar, gracias por compartir tus recetas.

[cesarariel]

EXCELENTE Maestro, gracias por enseñarnos las recetas paso a paso.saludos desde Quito-Ecuador.

[dalilasayeg]

Yo fascinada y tomando notas paso a paso.. Gracias 😊