Comerse el Mundo: Japón | RTVE Cocina

Comerse el Mundo viaja por primera vez a Asia Oriental y lo hace por todo lo alto; visitando Japón. Nuestro chef realizará un viaje de lo más auténtico visitando las izakayas (tabernas) de Tokio de la mano de una experta guía local; Akiko Shimada, conocerá todos los secretos de una fábrica de katsuo.

Javier Peña recorre el mundo con el objetivo de encontrar la esencia del sabor de cada país. Para lograrlo cuenta con la ayuda inestimable de huéspedes locales que le acercan a lo más auténtico de su cocina.

Al final de cada programa, elabora un plato en el que plasma todo lo que ha aprendido en su viaje con su sello personal y que es degustado por sus anfitriones.

¡Disfruta de todas las recetas completas AQUÍ!:

[dianaramos]

Peña se la rifó con su reacreación de la comida japonesa! Una idea brutal! Felicidades! Ojalá pronto tenga su propio canal

[TheAnikeenko]

Aquí un español viviendo en Japón, eres un crack tu programa es la hostia

[eynerpelaeztamayo]

No se como llegue a tu canal, pero empece por el de Mexico, y decia tendra el de Cuba y ahi estaba, Me encantan tus videos le das protagonismo a tus invitados, hablas lo necesario lo que hace que el video no aburra.. los vere todos mil gracias

[nellyberrios]

Peña realmente es un programa sin igual. Gracias por permitirnos ver, con tus ojos las maravillas de Japón.

[rosariomeridatrillo]

Maravilloso programa, y el señor Peña otra maravilla no solo como cocinero sino como persona, es cercano, simpático y muy entrañable. Me. Encanta. Saludos.

[bernalcamacho]

Cuando vi que vino a mi país Costa Rica! Seguí viendo tus videos, te felicito por todo el aprendizaje que has logrado en visitar todos estos países! Eres genial autentico y muy entretenido!

[JoshuaKing-uevc]

Una Gran Cultura, es Otra Cultura definitivamente. .... Difícil de descifrar ... Saludos desde Perú 🇵🇪

[MrMallorkin]

De Peña a Peña. Geniales todos tus videos. Todos interesantes pero el de encontrar a Honorato en uno de ellos casi me hace llorar.

[rosmeryfalcon]

Pena, que carisma Ayer te vi por primera vez y ya eres mi programa favorito. grande Pena saludos desde Nueva Yotk

[Osamu_el_mejor_guia_de_Japon]

¡Me encanta el programa! Aprendí muchas cosas de este vídeo – por ejemplo, cómo preparan Katsuobushi (bonito seco). La parte en que Peña come muchas variedades de dulces japoneses en un hotel cápsula es muy cómica. Me gustaría probar los platos creativos de Peña. Las bolitas con relleno de manitas de cerdo son geniales. Muchísimas gracias por este vídeo.

[robertorosendomolinacastil]

Mostró platos y tradiciones genuinos de la, para mí, misteriosa comida japonesa. Pero Javier peña mostró su genialidad con la reinterpretación que hizo del cocido madrileño usando las técnicas japonesas. Muero por probar ese plato de cocido estructurado según las técnicas japonesas.

[Aritul]

Que bien me cae el Peña! Me parece una persona muy abierta y respetuosa. Es un placer seguirle por el mundo.

[marthiec]

Definitivamente, la COMIDA y COCINA son el idioma universal...y se hacen amigos de corazón ... gracias Peña...

[gloriatorres]

Que manera tan bella de mostrar la cocina de otros países, Me encantan tus viajes

[mariaitziarcuestaaparicio]

Los Japoneses, que educados y respetuosos son ! 😘😘👍👏👏❤️

[dr.rockas]

Peña eres demasiado carismático viví este capitulo como si estuviera con uds en la mesa

[CRte]

Empezamos en Japón y vamos a por todos 👌

[lenisherrera]

Hola peña que alegría cuando viniste a mi país Colombia no pierdo tus videos me gustaría que me hicieras un regalo la receta del vinagre de coco por favor por que lo e buscado y no lo encuentro gracias bendiciones

[marcela]

Estimado Peña! Gracias por tu sonrisa de niño y tu picardía!! Sabés? En todos tus videos siempre queda alguna partecita sin sonido. Éso pasa en todo el mundo o sólo aquí en Argentina?
Muy lindo tu programa!!

[luisguillermoblanco]

Chef peña que gustazo haberlo encontrado y con este programa, amo la comida es mi modo de ver la vida, soy colombiano y de a poco estoy viendo sus programas. Lo felicito por tan buen aporte y este en especial me cautivo, para mi la cocina japonesa esta como usted lo dijo al final en otro mundo. Gracias y seguiré viendo sus programas.