Τhecook.gr - Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

----------------
ΥΛΙΚΑ
1.Κιλο χταπόδι
500γρ. Μακαρόνια
150γρ. Ντοματάκι
100γρ. Ελαιόλαδο
1. Μεγάλο κρεμμύδι
2κ. Γλυκού αλάτι
Πιπέρι μια πρέζα
Κανέλα μια πρέζα
Θυμάρι μια πρέζα
1,800γρ. Νερό
----------------

Παρουσίαση βίντεο
Σεφ: Φώτης Βλαχαντώνης

Επεξεργασία & Κάμερα
Κώστας Βλαχαντώνης

Παραγωγή Μουσικής
Γιώργος Βλαχαντώνης (Dj-YOrgos)

Ευχαριστούμε που μας παρακολουθήσατε
Θα τα ξανά πούμε την επόμενη φορά.
----------------
----------------
Σημείωση:

Επιτρέπεται η ενσωμάτωση των βίντεο σε blogs και ιστοσελίδες με αναφορά στην πηγή.

Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιαδήποτε λόγο χωρίς γραπτή άδεια.

Copyright Thecookgr

[gomenos]

Εξαιρετικές συνταγές φίλε μου. Σε ευχαριστώ.

[PawsAndProfoundFacts]

Μπράβο πολύ ωραίες συνταγές σας βλέπω από Αμερική. Θα τη φτιάξω τη συνταγή σας σήμερα.

[agelosmata]

Σας ευχαριστω πολυ για τις υπεροχες Ελληνικες συνταγες που μας προσφερετε.
Μια υποδειξη μονο και για εμας τους αρχαριους που κανουμε τα πρωτα μας βηματα στην μαγειρικη στην φοιτητηκη μας ζωη. Αν ειναι ευκολο να αναφερεται και την ενταση της μαγειρικης εστιας θα μας βοηθουσε αρκετα.

[TheCookgr]

Ερώτηση από Ant Artis
Έχω μερικές απορίες σχετικά με την συνταγή:

α) το χταπόδι θα μπορούσε να μπει στην συνταγή τελείως ωμό και όχι προ-βρασμένο;
β) το λάδι πρέπει να κάψει πριν ρίξουμε το κρεμμύδι στην αρχή;
γ) αφού τσιγαρίσουμε το χταποδάκι μπορούμε να το σβήσουμε με κρασί; Αν ναι, λευκό ή κόκκινο κρασί;
δ) στο τέλος που μπαίνει το μακαρονάκι θα μπορούσε να τελειώσει το ψήσιμο στο φούρνο όπως το γιουβέτσι; 

ευχαριστώ εκ των προτέρων για την συνταγή και τις τυχόν απαντήσεις σας

Απάντηση από Thecookgr
α) το χταπόδι ΔΕΝ θα μπορούσε να μπει στην συνταγή τελείως ωμό.
β) το λάδι ΔΕΝ πρέπει να κάψει πριν ρίξουμε το κρεμμύδι.
γ) Ναι, με λευκό κρασί.
δ) Ναι, θα μπορούσε να τελειώσει το ψήσιμο στο φούρνο.

[metallist]

euxaristw para poli gia tin sintagi sas, like apo mena

[Γεωργιος-ζφ]

Σεφ τυρί τριμμένο απο πάνω θα ειναι καλό;

[albisinani]

afti ti sidagji boro na to kano me kalamari. andi ja oktapodhi??

[despoinasavvidou]

Σεφ θελω συνταγη γεμιστα καλαμαρακια σας ευχαριστω εκ των προτερων