Тушенка из лося в автоклаве. #охота. #кулинария.

preview_player
Показать описание

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

А почему вода в автоклаве потемнела, наверно банки негерметичны

МиклухаМаклай-ыв
Автор

Никогда не видел такого бреда. Почитай и узнай внимательно!!
120 градусов, не ментше 75 минут !! Какие 40?!
Что бы в середине банки дошла нужная температура 75 минут надо.
Какое масла ?!
Лось, соль, перец, лавровый. На дно модно еще положить 5-7 грамм дука репчатого. Что бы обращовался желатин на дно банки я кладу кожу говядины с пятирублевую срезая с копыт опаленных.
+ Говядий жир на дно и сверху. Вот гост.

Quake