Тушенка из ЛОСИКА | Лосятина в автоклаве | Сезон 2020

Свежайшее мясо лося превращаем в тушенку сделанную дома в автоклаве! Супер верный рецепт! 100% Качества!

-------------------------------------------
Официальные ресурсы INPAST
-------------------------------------------

[MonahCinema]

Волшебно. И я люблю чистое мясо, а с жилками (точней одни жилки) можно в магазине купить. Ну вот с утра слюнька потекла у веганов.

[ysfotoc]

Чем чище мясо лосятины тем суше тушенка, мясо должно быть жилованное и с пленочками.
С опытом приходит какие пленки надо вырезать а какие полностью в желе переходят.
Эта желтая жила со спины не растворяется, а вот сухожилия с голяшек очень классно развариваются.

[fvyvurg]

Сколько времени варить в автоклаве, какая температура? Зачем и для кого это видео?

[rxlxphf]

Ни времени приготовления, ни температурного режима, ни давления. Ничего поучительного, просто рассказал какой он молодец

[lmxismf]

добрый день как ваш куттер нужен ли он купили бы вы его сейчас за 20т

[andreiseleznev]

Здравствуйте. Вопросик! Почему не белорусский автоклав? Я его ещё перевёл на пар, воды теперь надо 3 литра. Процесс намного быстрее. У меня бы эти гаички и болтики после второго автоклавирования улетели бы в окно.

[thfrzrr]

А почему автор больше не снимает видео?

[x_RABOTYGA_x]

Не сказал сколько повремени делал прискольки градусах.. И автоклав говно

[qjzxshz]

Вынужден расстроить автора видео, ничего хорошего в Вашем продукте не получиться. Охотник, угостивший Вас мясом, будет тоже расстроен- потому что это не тушенка, а непонятный продукт!
Основные ошибки: мясо уже переморожено несколько раз и уверен или мылось в воде или размораживалось, на срезе виден слой окисленного мяса, а сукровица в миске- розовая вода и это от дикого мяса! Мясо убитого зверя ни в коем случае нельзя мыть водой (весь мусор, шерсть обирается вручную, кровь убирается тряпками, полотенцем- это принципиально. Так что сырье изначально низшего качества- это первое.
Второе-При готовке лосятины, в банку на 0, 5 надо добавлять до 50 гр. свиного топленого жира, а лук- обязательно пассировать. Третье- лук, жир, специи, соль накладывать на дно банки, а уже сверху мясо. Соленый слой мяса в вашей банке наверху. Я готовлю все на пару- весь лук будет напоминать кучку вещества без всякого толка. Так что банки собакам на корм!