Γιουβαρλάκια Παραδοσιακά - Yuvarlakia Traditionally // Stella Love Cook

preview_player
Показать описание
Stella Love Cook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou
* ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ * * SUBSCRIBE TODAY - FREE *
Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν!I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love!
Preparation time: 30 minutes
Cooking time: 45 minutes
Total time : 1:15 hour
Pieces : 35 ( In each serving we put 5 Yuvarlakia)
Serves: 7 servings
Cuisine: It is Greek, Cypriot and Turkish cuisine (It is a dish originating from Istanbul).
Author : Stella Markou ( This recipe goes from generation to generation )
Components :
How it starts? We gather all the materials we need . Put a large pot with 1/4 water to boil and the process begins // We always have an extra pot of boiling water
•1 kg of ( Ground beef ) or (that minced meat is allowed in your religion)
•1 onion grated •2 whole eggs
•1 cup small rice Carolina (80 - 100 grams) Rinse the rice to leave the starch •1 teaspoon of salt •1/8 teaspoon of black pepper
•1/2 bunch of dill •1/2 bunch of parsley •1/2 bunch of spearmint // Mix all the ingredients together and make small balls
•and some flour ( we will pass the balls out with flour externally ) •3 medium potatoes •1 large carrot •1/2 cup small rice (40-50 grams) •I add 12 tablespoons olive oil (Add the olive oil you want)
•1/2 teaspoons of salt (the salt is at will ) •The juice of 2 lemons - at will
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Πώς ξεκινά; Συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά που χρειαζόμαστε. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με 1/4 νερό να βράσει και η διαδικασία ξεκινά // Έχουμε πάντα μια επιπλέον κατσαρόλα με βραστό νερό
• 1 κιλό (μοσχαρίσιο κιμά) ή (ότι είδους κιμά επιτρέπεται στη θρησκεία σας)
• 1 κρεμμύδι τριμμένο • 2 ολόκληρα αυγά
• 1 φλιτζάνι μικρό ρύζι Καρολίνα (80 - 100 γρ )
Ξεπλύνετε το ρύζι για να φύγει το άμυλο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/2 μάτσο άνηθο • 1/2 ματσάκι μαϊντανό • 1/2 ματσάκι δυόσμου // Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και φτιάξτε μικρά μπαλάκια
• και λίγο αλεύρι (θα περάσουμε τις μπάλες με αλεύρι εξωτερικά) • 3 μέτριες πατάτες • 1 μεγάλο καρότο • 1/2 φλιτζάνι μικρό ρύζι (40-50 γραμμάρια) • Προσθέτω 12 κουταλιές ελαιόλαδο (Προσθέστε το ελαιόλαδο που θέλετε)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (το αλάτι είναι κατά βούληση)
• Ο χυμός από 2 λεμόνια - κατά βούληση
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

🥣🥣 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ SOS - TIPS SOS 🥣🥣 : Αυτή η συνταγή πηγαίνει από γενιά σε γενιά : Με αυτόν τον τρόπο που φτιάχνουμε τα γιουβαρλάκια μας, άνετα μπορούμε να το απολαύσουμε και την επόμενη μέρα . Ενώ με το αυγολέμονο όχι. Το αυγολέμονο Υπάρχει μία περίπτωση να μην το πετύχετε και να σας κόψει . Με αυτόν τον τρόπο που φτιάχνουμε τη σούπα μας θα γίνει τέλεια και απολαυστική 100% .
Τα γιουβαρλάκια επίσης γουρβαλάκια ή γουβαρλάκια (τουρκικά yuvarlak, ή yuvarlak köfte), είναι φαγητό της Ελληνικής, της κυπριακής και της τουρκικής κουζίνας ( Είναι ένα πιάτο με καταγωγή από την Κωνσταντινούπολη ) . Το όνομα σημαίνει στρογγυλός στα τουρκικά, περιγράφοντας μια πηχτή σούπα με αυγολέμονο ή μία σούπα δεμένη με αλεύρι . Γίνεται με μίγμα κιμά, συνήθως με ρύζι ή πληγούρι . Τα γιουβαρλάκια είναι μια από τις πιο χορταστικές σούπες που σερβίρεται ζεστή και συνδυάζεται πολύ ωραία με τυρί φέτα και ψωμί ζυμωτό χειροποίητο . 🥣🥣 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ SOS - TIPS SOS 🥣🥣 : This recipe goes from generation to generation: This way we make our Yuvarlakia, we can easily enjoy it the next day. While with
egg and lemon no. Egg and lemon There is a case that it cannot succeed and cut. This way we make our soup will be 100% perfect and enjoyable. Yuvarlakia is also a gourmet or gourlakia (Turkish yuvarlak, or yuvarlak köfte), a dish of Greek, Cypriot and Turkish cuisine (It is a dish originating in Istanbul) The name means round in Turkish, describing a thick soup with egg and lemon or a soup knit well with flour. It is made with minced meat, usually with rice or groats. Yuvarlakia is one of the very nutritious soups served hot and combined very well with feta cheese and handmade kneaded bread.

StellaLoveCook
Автор

Συγχαρητήρια για την υπέροχη συνταγή!Την έφτιαξα και έγινε τέλειο το φαγητό.
Καλό φθινόπωρο να έχεις!

ΕλένηΖερβού-τν
Автор

Bonjour Stella,
Comme votre nom l'indique, vous êtes une étoile de la cuisine.
De toutes les préparations ( recettes) que j'ai regardé, la votre est de loin la plus authentique.
Merci pour toutes ces belles recettes que vous partagez avec nous.
Bonne continuation et amitiés de France.
Φιλιά πολλά από την Γαλλία 🇫🇷.
I ♥️ 🇬🇷.

manolis
Автор

Te lumshin duart.shuum te mira.telja.efkaristume.nase Kalla.

hatlijemema
Автор

Φοιτητής είμαι και έχω αναγκαστεί να μαγειρεύω μόνος. Και επέλεξα να μάθω γιουβαρλάκια . Η συνταγή σας είναι πρώτο πράγμα !!! Συγχαρητήρια

panzerfaust
Автор

Η καλύτερη συνταγή για γιουβαρλάκια!!!! Την έφτιαξα και ήταν τέλεια.
Συγχαρητήρια!

ΕλένηΖερβού-τν
Автор

Μπράβο Στέλλα μου, πολύ ωραία συνταγή μας έδειξες για άλλη μια φορά. Θα σου δώσω και εγώ δυο συμβουλές από την εμπειρία μου: το ελαιόλαδο να το προσθέτεις προς το τέλος του μαγειρέματος για να διατηρεί τα θρεπτικά του συστατικά τα οποία χάνονται όταν μαγειρεύεται για αρκετή ώρα και δεύτερον: να ξέρεις πως όταν ετοιμάζουμε αυγολέμονο και δεν θέλουμε να μας «κόψει» ώστε να μπορούμε να το ξανά ζεστάνουμε και την άλλη μέρα να το φάμε χωρίς κανένα πρόβλημα, προσθέτουμε μία με δύο κουταλιές κορν φλάουρ και έτσι το φαγητό μας, γίνεται τέλειο με υπέροχο αυγολέμονο .

jennyjenny
Автор

Πολυ ωραια συνταγη!!!! Συγχαρητηρια!!!

giotaaspioti
Автор

Πολύ ωραια συνταγή και τι ωραία που τα λες πόσο γλυκιά κοπέλα είσαι εύγε

afroditivallianatou
Автор

Καλησπέρα! ΧΡΌΝΙΑ ΠΟΛΛΆ!Καλή χρονιά! Τέλεια τα γιουβαρλακια Στέλλα έτσι τα φτιάχνω κι εγώ μόνο που κάνω αυγολέμονο κι αντί να τα περάσω στο αλεύρι βάζω Στο κιμά μια κουταλιά φρυγανιά τριμμένη για να μην ανοίγουν! Με αυτό το καιρό και το κρύο που κάνει είναι η πρόταση σου φανταστική, φυσικά και η συνταγή σου είναι φανταστικη!! Να είσαι καλά και να έχεις μια υπέροχη χρονιά, γεμάτη υγεία, φαντασία διμιουργια!!! 👍❤♥😍😋😉

ΑνναΜαρία-φι
Автор

Η ωραιότερη συνταγή για γιουβαρλακια με διάφορα!!!
Επιτέλους, μετά από πολλές αποτυχημένες προσπάθειες βρηκα αυτη τη συνταγή!!!
Συγχαρητήρια!!!!

mariapanagopoulou
Автор

Πολύ όμορφες συνταγές μπράβο σας τα λέτε πολύ όμορφα!!!

silviatoneli
Автор

Καλημέρα σας ευχαριστώ οραια φαγητό, να το κανό τόρα ❤️❤️❤️❤️🇬🇷😛🇬🇷🇬🇷🇺🇦🇺🇦

ninameling
Автор

Φανταστική η συνταγή γιουβαρλάκια τι να σου πω είμαι πάρα πολύ ενθουσιασμένη με σένα είσαι η καλύτερη μαγείρισσα

ΕυγενιαΧαλκιαδακη
Автор

Μπράβο υπέροχα τα γιουβαρλακια 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

ΦιλίππαΛιόλιου
Автор

Γειά σου Στελιτσα με τα ωραία σου γιουβαρλακια!! Μπράβο σου, Τέλειααα!!

annakalaitzaki
Автор

Τα έφτιαξα σήμερα, μου βγήκαν σφιχτά και πεντανόστημα!! ❤

tapaliakaitakainouria
Автор

Πολύ ωραία η συνταγή σου, είσαι αναλυτική όπως πάντα! Ευχαριστούμε, καλό βράδυ! <3 *~**~*

elenielle
Автор

Καλησπέρα τέλειο το φαγάκι ήθελα να ρωτήσω κύμινο γιατί δεν βάζεις καθόλου ? Είναι ωραίο και του πάει πολύ

ΝικολέταΜιχαήλ-δφ
Автор

ΣΤΑ ΤΟΣΑ ΧΡΌΝΙΑ ΤΗΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΉΣ ΜΟΥ ΚΑΡΙΕΡΑΣ ΔΕΝ ΤΑ ΕΙΧΑ ΣΚΕΦΤΕΊ ΠΟΤΕ ΕΤΣΙ.ΘΑ ΤΑ ΦΙΑΞΩ ΣΙΓΟΥΡΑ.ΤΑ ΦΙΑΧΝΩ ΤΗΝ ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Η ΜΕ ΤΟΜΑΤΑ ΜΕΣΑ Η ΦΡΙΚΑΣΕ ΑΛΛΑ ΕΤΣΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑΝΑΙ ΤΕΛΕΙΑ.😍🤩👍🌷🌹

ΦωτεινήΦωτεινή-σβ