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Estos son los ALFAJORES DE MAICENA que se deshacen en tu boca | Buenazo!
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¡Los clásicos alfajores de maicena para acompañar el café!
Ingredientes
2 1/2 tazas de maicena
1/2 taza de harina preparada
1/2 taza de azúcar en polvo
200 gramos de margarina
3 yemas
1 taza de manjar blanco
Cortador circular de 4.5 centímetros
Preparación
Cierna la maicena, la harina y seis cucharadas de azúcar en polvo. Agregue la margarina y mezcle con las manos hasta granular. Añada las yemas y amase hasta integrar.
Extienda la masa sobre una superficie espolvoreada con maicena, hasta alcanzar unos 4 milímetros de grosor. Corte en discos pequeños y colóquelos en latas forradas con papel manteca o con mat de silicona para repostería. Hornee a 150 °C por 30 minutos o hasta que los discos estén cocidos.
Retire, deje enfriar y rellene los discos con el manjar blanco.
Esparza encima el azúcar en polvo restante y sirva.
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1/2 taza de azúcar en polvo
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Cierna la maicena, la harina y seis cucharadas de azúcar en polvo. Agregue la margarina y mezcle con las manos hasta granular. Añada las yemas y amase hasta integrar.
Extienda la masa sobre una superficie espolvoreada con maicena, hasta alcanzar unos 4 milímetros de grosor. Corte en discos pequeños y colóquelos en latas forradas con papel manteca o con mat de silicona para repostería. Hornee a 150 °C por 30 minutos o hasta que los discos estén cocidos.
Retire, deje enfriar y rellene los discos con el manjar blanco.
Esparza encima el azúcar en polvo restante y sirva.
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