ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΟΓΙΑΣ Νηστίσιμα

Показать описание

#ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ #ΣΥΝΤΑΓΕΣ #ΣΠΑΓΓΕΤΙ #ΚΥΜΑΣΣΟΓΙΑΣ #VEGETARIAN #SOYWAVE #SPAGHETTI

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΚΥΜΑ ΣΟΓΙΑΣ
--------------
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

-ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ Νο6
-200γρ. Σόγια κυμάς
-ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
-μαϊντανός ψιλοκομμένος
-1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
-3 ψιλοκομμένες ντομάτες ή μια κονσέρβα ντομματίνια ψιλοκομμένα
-1/2 φλ.τσαγιού πολτό ντομάτας
-2 κ.σ. σόγια σως
-2 με 3 κ.σ. κρασί
-αλάτι και πιπέρι
-πάπρικα γλυκιά, ρίγανη, μπούκοβο και λίγο κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

-Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι 4 ποτήρια νερό και προσθέτουμε 200γρ. Κυμά Σογιάς. Όταν πάρει βράση το κατεβάζουμε απο την φωτιά και το αφήνουμε για 10 λεπτάκια στο νερό. Το σουρώνουμε και το ξεπλένουμε καλά.
-Στύβουμε την σόγια πολύ καλά και την μαγειρέουμε οπως το κυμά κρέατος.
-Η Σόγια χρείαζεται αρκετά μπαχαρικά για να είναι εύγεστη και αρκετό αλάτι.
Είναι ένα οικονομικά εναλλακτικό υποκατάστατο του κρέατος. Ειναι μια ιδανική λύση για τους χορτοφάγους ή όσους νηστεύουν απο κρέας.
-Τσιγαρίζουμε σε ελαίολαδο το κρεμμύδι με το σκόρδο μας και προσθέτουμε λίγη ζάχαρη (πάντα αν παρατηρήσετε προσθέτω λίγη ζάχαρη στο τσιγάρισμα με τα κρεμμύδια ώστε να καραμελώσουμε καλά).
-Προσθέτουμε τον κυμά Σόγιας και ανακατεύουμε πολύ καλά να πιει τα υγρά του. Σβήνουμε με το κρασί μας. Αφήνουμε 3 λεπτάκια να εξατμιστεί το αλκοολ.
-Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα ντοματίνια και τον πελτέ ντομάτας και όλα μας τα μπαχαρικά.
-Τέλος θα ρίξουμε και την σόγια σως και το ψιλοκομμένο μαϊντανό μας.
Ο κυμάς Σόγιας ειναι έτοιμος για σερβίρισμα.
Εχουμε βράσει τα μακαρόνια μας νούμερο 6 σε αρκετό αλατισμένο νερό. Τα τοποθετούμε σε βαθύ σκεύος και προσθέτουμε μια μεγάλη κουταλιά απο τον κυμά. Ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο ψιλοκομμενο μαϊντανό.
Καλή σας όρεξη. 😊

Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο: