PIZZA IN TEGLIA CON PREFERMENTO 😍

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  1. Salvatore Lioniello
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Комментарии
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Grazie infinite 🙏 Maestro. Venerdì si impasta per pizzata sabato sera 🎉

barbaratravaglione
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Buongiorno, le volevo chiedere dopo aver fatto l'impasto e fatto le pieghe, prima di metterlo in frigo quando tempo deve stare a temperatura ambiente ambiente. Ho fatto sempre la pizza contemporanea. X me questa è una nuova esperienza...

sergioamitrano
Автор

Che forno è quello??? Complimenti pizza TOP

rocky
Автор

Complimenti Salvatore bella pizza... Posso chiederti una delucidazione? Ma secondo te tra poolisc e biga chi e migliore?

francescocolina
Автор

Hello, what is the brand of that electric oven?

brooklynguy
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Bravi Fratelli Lioniello ❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👍👍👍👍🥇🥇🥇🥇🥇

robertogovernara
Автор

Salvatore ti volevo ringraziare spero un giorno di persona di incontrarti mi hai fatto scoprire un passione che non sapevo di avere quella della pizza spero di fare qualche corso con te

antoniopannella
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Non ho capito.La biga è al 60 % con già 600 ml di acqua.Poi aggiungi 400 grammi di acqua nell'impasto o sbaglio?

giallaccio
Автор

Ma solo 5 minuti totali? Mi sembra pochissimo. io la faccio praticamente identica ma su teglia 40 per 30 e le cuocio 12 minuti di cui gli ultimi 5 con resistenza superiore al 20%.

AndySK