RIB EYE EN AGUACHILE

Chulengooos! Les compartimos una receta muy fresca y botanera: RIB EYE EN AGUACHILE, esperamos que la disfruten.

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[OscarCastillo-qkpb]

Hermosura de aguachile muy rico ❤️❤️❤️❤️

[javierperezespinoza]

El verdadero mito del aguachile está en la mala interpretación que se le ha estado haciendo al concepto. El plato con camarones es originalmente: Camarones Ahogados. El tema del Aguachile de hoy viene de cuando mucho 10 o 15 años, tal vez por invocar la idea del tradicional aguachile. El Aguachile que yo conozco desde los primero recuerdos de mi infancia consiste en un remedio contra la borrachera y la cruda preparado por las señoras para aliviar al 'enfermito'. Reventaban una cantidad importante de chiltepines (verdes cuando era temporada) en un plato con sal y pimienta, le agregaban cebolla morada picada en cubitos finos y cilantro. A eso le agregaban agua hirviendo y jugo de limon. Lo acompañaban con tortillas y la idea era que el enfermito mediante el picante sudara "la malilla" de la cruda o la borrachera. El aguachile actual, pues, es un concepto mal interpretado o desarraigado de su verdadero origen. Puedes preguntar a la gente mayor de los pueblos. Saludos.

[carloscanett]

Que significa exactamente chulengo..saludos desde La Paz BCS

[alexjazzojasso]

La tapa del ribeye es tan suave que nose necesita cortar en contra del grano saludos

[minniealcocer]

Un tenedorcito para no meter los dedos 😝 digo para los que están probando especialmente la dama 😝

[Ivan-ybgk]

Todos metiendo mano a lo sonzo... un periodicazo en la mano a ver si entienden

[brem]

Como que no? La grasa es la mejor parte!

[demoman]

Alguien que me diga de donde es originaria la receta?

[vicenteskr]

que pecado cometeria ese pobre rib eye para que lo castigaran de esa forma de cortar